Wachukuaji wengine wa uyoga hupita uyoga mdogo, hata wakifikiri ni kosa gani wanafanya. Huu ni mmea wa mwitu wenye harufu nzuri sana, sio duni kwa ladha ya uyoga wa maziwa. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kuandaa vizuri mawimbi.
Mawimbi - faida na ladha
Sio kila mama wa nyumbani anayejua jinsi ya kulainisha mawimbi vizuri, ingawa uyoga huu ni vitafunio vya jadi vya Kirusi. Mawimbi yote yanafaa kwa kuweka chumvi, lakini ni bora kutoa upendeleo kwa uyoga mchanga, kofia ambayo haizidi cm 4. Baada ya matibabu ya joto, huwa mbaya na yenye kunukia zaidi kuliko wenzao wakubwa.
Volnushki ni maarufu sio tu kwa ladha yao ya kupendeza, bali pia kwa sifa zao za faida. Zina vyenye vitu ambavyo husaidia kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa. Uyoga husaidia mwili kuondoa cholesterol hatari, na pia kuimarisha kinga ya binadamu.
Chumvi mawimbi kwa njia ya pamoja
Chaguo hili la salting linachukuliwa kuwa la mafanikio zaidi. Inapendekezwa na mama wengi wa nyumbani wenye uzoefu, kwani katika mchakato wa kuandaa uyoga kwa njia hii, ladha ya watoto haipotei na wakati huo huo, uwezekano wa sumu umetengwa kabisa.
Viungo:
- Kilo 5 za mawimbi;
- 250 g chumvi mwamba (iodized, haifai);
- Majani 6 bay;
- Karatasi 6 za currant nyeusi;
- 3 majani ya farasi;
- Mwavuli 1 wa bizari;
- Vichwa 2 vya vitunguu.
Kutoka kwa kiasi hiki cha bidhaa, lita 3-4 hupatikana. maandalizi ya uyoga.
Maagizo ya kutengeneza mawimbi
- Uyoga lazima usafishwe na uchafu wa msitu. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa brashi laini. Sponge ya povu itafanya kazi, lakini inapaswa kuwa mpya. Ya zamani inaweza kuwa na mafuta ya zamani au sabuni juu yake. Inafaa kuzingatia kuwa ni bora kusambaza mawimbi meupe na nyekundu mara moja kwenye sahani tofauti. Haipendekezi kula chumvi uyoga huu pamoja, hata hivyo, mapishi sawa yanafaa kwa utayarishaji wao.
-
Uyoga safi lazima iingizwe kwenye maji baridi kwa siku mbili. Hii itaruhusu uchungu kupita kiasi utoke. Unahitaji kufanya upya maji kila masaa 3-4 ili kuzuia asidi. Mawimbi yanapaswa kufunikwa kabisa na maji; mawasiliano na hewa hayapendekezi kwao.
Picha - Kuleta maji yenye chumvi kwa chemsha kwenye sufuria. Imisha uyoga ndani yake. Kupika kwa dakika 25, kila wakati ukiondoa povu.
- Futa maji. Suuza mawimbi chini ya maji ya bomba.
- Chukua sufuria kubwa ya enamel. Weka uyoga ndani yake kwa tabaka, ukibadilisha na chumvi, majani ya farasi, vitunguu, majani ya bay, bizari.
- Funika safu ya juu ya uyoga kwa kukazwa na bamba bapa. Weka mtungi wa maji juu yake. Atafanya kazi ya ukandamizaji.
- Funika sufuria na chachi ili kitu chochote kisichohitajika kiingie kwenye mawimbi.
- Jokofu sufuria kwa wiki 3. Wakati huu, mawimbi yatatiwa chumvi, kuwa yenye harufu nzuri, ya kupendeza.
Kumbuka! Huwezi kutembeza vitafunio vile kwenye mitungi. Inapaswa kuwekwa baridi na kwenye mitungi na vifuniko vya nailoni.
