Kijani hutumiwa kupika sio tu kama kipengee cha mapambo. Kwa sababu ya idadi kubwa ya vitamini, ina faida za kiafya. Zaidi ya vitu vyote vyenye thamani kwa mwili hupatikana kwenye mimea safi. Lakini, kwa bahati mbaya, hukauka haraka, wakati inapoteza mali zake muhimu. Nini cha kufanya katika kesi hii? Jaribu kuifanya upya.
Ni muhimu
Greens, siki, maji
Maagizo
Hatua ya 1
Dill, parsley na celery ni viungo vya kawaida vya mimea ambayo hupoteza uthabiti na juiciness wakati imehifadhiwa kwa muda mrefu. Ili kuburudisha wiki kama hizo, ongeza siki kwa maji baridi, kulingana na kijiko 1 cha glasi ya maji nusu. Kisha weka wiki iliyokauka katika suluhisho hili na uwashike hapo kwa saa. Tafadhali kumbuka kuwa baada ya utaratibu kama huo, bizari (iliki, celery, n.k.) itarejesha uthabiti wake wa zamani, lakini tu yaliyomo kwenye vitamini ndiyo yatashuka sana.
Hatua ya 2
Hifadhi bizari na iliki wakati wa joto la majira ya joto kwenye chombo kavu kabisa, kilichofungwa vizuri, basi hawatataka kwa siku kadhaa. Katika kesi hii, weka wiki kwenye uhifadhi katika fomu kavu.
Suuza parsley katika maji ya joto kwa ladha ya ladha.
Hatua ya 3
Ili kuburudisha majani ya lettuce iliyokauka, suuza au loweka kwenye maji moto kwa dakika 15. Jinsi ya kuweka majani ya lettuce safi kwa siku kadhaa? Suuza chini ya maji baridi. Shikilia majani ili uchafu na mchanga uoshwa kutoka majani hadi mizizi. Baada ya utaratibu huu, ziweke ndani ya maji na suuza tena kabla ya matumizi. Kata majani ya saladi (au sahani zingine) kwenye vipande vikubwa.
Hatua ya 4
Ili "kurudisha" mboga iliyokauka ya mboga, chaga kwanza kwenye moto na kisha kwenye maji baridi.
Ukichukua bizari iliyokauka kidogo, iliki au kalantro kutoka kwenye jokofu, suuza vizuri, au hata bora, loweka majini kwa dakika 15. Baada ya hapo, toa maji kidogo na kauka kwenye kitambaa cha karatasi, ukitandaza majani ya nyasi kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja.
Hatua ya 5
Inashauriwa kuburudisha wiki kwa njia hii siku moja kabla ya kutumika kupika. Matokeo ya vitendo hivi yatakuwa majani yenye harufu nzuri, yenye juisi. Hifadhi mboga yako kwa usahihi na wataonekana safi kwa muda mrefu.
