Supu rahisi ni aina ya chakula cha kimsingi ambacho kinapaswa kuwa katika ghala la ustadi wa kila mama wa nyumbani na inahitajika kila wakati uwepo kwenye jokofu lake. Supu kama hiyo ni ya haraka na rahisi kupika kwa siku kadhaa mapema, ni rahisi kuipiga baadaye, au, ikiwa unataka, kuunda kito cha upishi kwa msingi wake.
Ni muhimu
-
- Nyama (nyama ya nyama
- nyama ya nguruwe
- kuku au samaki - fillet) - 300 g.
- Vitunguu - 1 kitunguu.
- Karoti - kipande 1.
- Bana ya chumvi.
- Jani la Bay - kipande 1.
- Pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama, kata ndani ya cubes
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria, toa nyama huko, weka sufuria kwenye jiko juu ya moto mkali.
Hatua ya 3
Maji yanapochemka, punguza moto hadi wastani na uteleze.
Hatua ya 4
Osha na ngozi karoti, chambua vitunguu na upeleke huko, kwenye sufuria kwa nyama, kupika.
Hatua ya 5
Chemsha yaliyomo kwenye sufuria, kulingana na aina ya nyama - kutoka dakika arobaini hadi saa moja na nusu. Nyama - saa na nusu, nyama ya nguruwe - saa na nusu, kuku - saa, samaki - dakika 40.
Hatua ya 6
Ondoa povu mara kwa mara wakati wa kupika.
Hatua ya 7
Weka jani la bay na, ikiwa inataka, pilipili kwenye sufuria dakika 15 kabla ya kupika. Chumvi.
Hatua ya 8
Kutumikia supu inayosababishwa kama sahani iliyo huru tayari.
Ikiwa unataka, msimu na mimea, pamba na yai ya kuchemsha, ongeza croutons - yote haya yanaweza kufanywa pamoja au kando (na kwa hivyo unapata supu kadhaa tofauti).
Au mimina mchuzi ndani ya chombo kisichopitisha hewa, utupu na jokofu. Supu rahisi kama hiyo inaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa, basi ni rahisi kutengeneza supu ngumu zaidi na vifaa anuwai kwa msingi wake.
