Supu ya kupendeza yenye tamu na nyama ya nguruwe. Kozi hii ya kwanza haionekani kama tambi za jadi, ina ladha nzuri zaidi.
Ni muhimu
- -350-400 g nyama ya nguruwe konda
- -2 mayai
- -1 glasi ya unga
- -2 nyanya
- -1 kitunguu
- -2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- -chumvi, pilipili, mimea ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyanya vizuri, fanya kupunguzwa 2 juu, na uweke kwenye bakuli. Chemsha maji kidogo na mimina nyanya, waache wasimame kwa sekunde 30, na kisha waziondoe. Baada ya utaratibu huu, ngozi inapaswa kutoka kwa massa kwa urahisi. Kata massa ndani ya kabari.
Hatua ya 2
Suuza nyama ya nguruwe, paka kavu na ukate vipande vidogo. Chambua kitunguu, suuza, kata vipande au cubes.
Hatua ya 3
Piga mayai hadi weupe, inapaswa kuongezeka kidogo, wakati ikiendelea kupiga, polepole kuongeza unga, lakini sio yote, lakini nusu. Kisha ondoa unga kutoka kwenye chombo, ongeza unga uliobaki na chumvi, ukande unga wa elastic. Ipe "pumziko" kidogo - kama dakika 10, halafu ing'oa kwenye safu nyembamba sana, nyunyiza na unga na ukate vipande nyembamba. Weka tambi zinazosababishwa kwenye uso kavu, ulio na unga na kavu.
Hatua ya 4
Mimina mafuta kwenye kikaango, chomeka moto, ongeza kitunguu na nyama, kaanga kitunguu hadi laini, kisha ongeza nyanya na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 5. Tuma kikaango kwenye sufuria, mimina kwa lita 1.5 za maji, chemsha, punguza moto na ongeza tambi. Kupika supu ya tambi kwa dakika nyingine 7. Ikiwa inataka, katika hatua hii, sahani inaweza kukaushwa, ongeza mimea.
