Radi ya kijani inaweza kutengeneza saladi hazina ya vitamini na faida za kiafya. Kwa kuongezea, kuna mapishi mengi ya saladi kulingana na bidhaa hii kwa kila ladha na viungo kadhaa vya ziada. Na kuandaa sahani kama hiyo ni rahisi sana.
Ili kuandaa saladi na radish ya kijani na zukini, utahitaji viungo vifuatavyo rahisi katika kupikia - 300-400 g zukini (mboga changa ni bora), 150-200 g radish ya kijani kibichi, vitunguu 0.5, 2 tbsp. mtindi au cream ya sour, 1 tbsp. mchuzi wa soya, mimea safi ya kupamba na chumvi.
Kata zukini kwenye vipande nyembamba, kisha uwape au kaanga kidogo, piga radish kwenye grater iliyokatwa, kata kitunguu ndani ya pete za nusu. Weka viungo hivi vyote kwenye bakuli la saladi, chumvi, msimu na mchuzi wa soya na mtindi, changanya vizuri. Pamba saladi ya vitamini na afya na sprig ya mimea safi kabla ya kutumikia.
Saladi nyingine, ambayo pia ni rahisi kuandaa, ni pamoja na bidhaa zifuatazo - 300-400 g ya agarics ya asali ya makopo, 1 radish, 2-3 tbsp. mafuta ya mboga, chumvi na iliki iliyopindika kwa mapambo.
Katika mapishi hii, mafuta yote ya mizeituni na mboga yataonekana mazuri.
Tupa uyoga wa makopo kwenye colander kwa dakika 5-6 ili marinade nzima iweze kutolewa kutoka kwa asali ya asali, na hata bora baada ya hapo, ikausha kwenye kitambaa. Kisha weka uyoga kwenye bakuli la saladi. Sugua figili kwenye grater iliyosagwa na uweke kwenye sahani moja. Chumvi viungo hivi rahisi na chumvi, msimu na mafuta na changanya vizuri.
Ikiwa una uyoga mpya, basi hii ni bora zaidi. Lakini kuandaa uyoga kama huo kwa saladi, zinahitaji kuoshwa, kung'olewa na kukaangwa kwenye sufuria kwa dakika 4-5.
"Bomu" halisi ya vitamini inaweza kuwa saladi na viungo vifuatavyo - beets 2-3 za ukubwa wa kati, 1 radish, vikombe 0.5 vya plommon zilizopikwa, 3-4 tbsp. mafuta, chumvi na pilipili.
Beets zinaweza kuchemshwa na kuoka. Kila kitu kama unavyopenda zaidi. Kisha chaga mboga na kusugua kwenye grater iliyosababishwa. Fanya vivyo hivyo na figili, kisha uweke alama kwenye viungo vyote kwenye bakuli moja. Mimina plommon na maji ya moto na wacha matunda yaliyokaushwa yapole kwa dakika 8-10. Kisha kata vipande vipande vipande vidogo na uwaongeze kwenye bakuli la saladi na beets na radishes. Chumvi, pilipili, chaga na mafuta na utumie.
Chakula kingine cha ujinga, lakini sio chini ya afya ni saladi ya figili na mtindi. Ili kuandaa huduma zake 3-4, chukua 800 g ya mboga, vikombe 1-1, 5 vya maziwa yaliyopindika, iliki na chumvi na pilipili.
Kila kitu pia ni rahisi sana: chaga figili, ukate mimea na uweke kwenye kikombe kimoja, msimu na mtindi, chumvi na pilipili. Changanya vizuri.
Kichocheo cha kupendeza na cha asili ni saladi ya figili na kvass. Kwa ajili yake, chukua viungo vifuatavyo - 2 radishes ndogo, 2-3 tbsp. mafuta ya mboga, 150-200 g ya croutons (ikiwezekana mkate mweusi), kikundi cha vitunguu kijani, 100-150 ml ya kvass na chumvi.
Katika mapishi hii, chumvi ni bora kuongezwa sio kwenye saladi yenyewe, lakini kwa croutons katika hatua ya kukaranga kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria au kwenye oveni.
Kata kitunguu ndani ya pete ndogo, piga figili, weka mboga na mboga kwenye bakuli la saladi. Ongeza kvass na watapeli kwenye chombo, kisha utumie mara moja hadi laini itakapolainishwa. Sahani hii ni mchanganyiko mzuri wa saladi na okroshka.
