Matango ni mazuri kwa kila mtu: ni ya kitamu, ya chini-kalori, ina vitamini nyingi na vitu vidogo, ikiwa ni pamoja na muhimu kwa shughuli muhimu ya mwili kama potasiamu, iodini, zinki, chuma, shaba. Lakini kuna faida yoyote kwa tango chungu?
Matango ni karibu 95% ya maji, kwa hivyo ni nzuri kwa chakula cha lishe. Wao ni ladha peke yao, na katika saladi, na tayari kwa matumizi ya baadaye - chumvi, iliyochapwa. Lakini wakati mwingine kati ya matango kuna vielelezo vya uchungu. Nini cha kufanya nao?
Ni Nini Husababisha Uchungu wa Tango
Ladha mbaya ya tango hutolewa na dutu cucurbitacin, ambayo mboga hii hutoa chini ya hali fulani. Inategemea joto, unyevu na kiwango cha mwanga. Tango "haipendi" mabadiliko ya ghafla ya hali ya joto, hali ya hewa baridi, ukosefu wa maji na mfiduo wa muda mrefu kwa jua moja kwa moja. Kwa yeye, hali kama hizo ni mafadhaiko, na anaanza kutoa cucurbitacin, kama aina ya ulinzi.
Nchi ya tango ni msitu wa moto wa India, ambapo hukua katika kivuli cha mimea mirefu. Katika hali ya Urusi ya kati, baridi kali ya mara kwa mara (hadi theluji za kawaida) ni kawaida.
Dutu ya uchungu hukusanya haswa kwenye ngozi ya tango. Kuna mengi sana karibu na bua, kwa hivyo, wakati wa kuandaa saladi ya tango, ni muhimu kuikata.
Kwa nini tango chungu ni muhimu?
Hivi karibuni, iligundulika kuwa cucurbeticin ina uwezo wa kuzuia ukuaji wa kiinolojia wa tishu za mwili. Hiyo ni, ina athari inayojulikana ya kupambana na saratani. Kwa hivyo, kwa madhumuni ya kuzuia, haitaumiza kula matango machungu angalau wakati mwingine.
Hii ni muhimu sana kwa watu walio katika hatari, ambayo ni, wale wanaofanya kazi na vitu vyenye hatari, ambao wanaishi katika maeneo yenye ikolojia mbaya, ambao wana watu katika familia zao, ambao wana saratani, nk.
Kuna ushahidi kwamba matango, matajiri katika cucurbeticin, ni muhimu sana kwa utendaji wa moyo, kongosho, utumbo mdogo, na ini. Pia, ukiondoa matango machungu, kausha na saga kwa hali ya unga, unapata vumbi nzuri. Inaweza kutumika kwa mafanikio kwa kuchoma, upele wa diaper, upele wa pustular. Kwa hivyo, haupaswi kutupa matango machungu. Kwa kweli, ladha yao sio ya kupendeza sana, lakini wana afya.
Kwa kuongezea, matango machungu yanaweza kutumika kwa kuokota, kwani wakati wa matibabu ya joto (ukimimina maji ya moto), cucurbeticin inahamishwa kabisa kutoka kwa ngozi hadi kwa maji.
Kwa kuongeza, matango machungu hurekebisha sukari ya damu. Pia, peel ina vitamini C nyingi na dutu ambayo husaidia kupunguza uzito.
