Kila mtu amejua kwa muda mrefu kuwa matunda ya hawthorn yana athari ya faida sio tu kwenye mfumo wa moyo, lakini pia kwenye njia ya utumbo. Kwa kuongezea, matunda ya mmea huu mzuri hupunguza shinikizo la damu. Ninashauri uwaandalie majira ya baridi kwa matumizi ya baadaye - tengeneza jam ya hawthorn.
Ni muhimu
- - matunda ya hawthorn - kilo 2;
- - sukari - 1.5 kg;
- - maji - 1 glasi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chagua matunda ya hawthorn. Kisha suuza kabisa chini ya maji ya bomba na ukaushe kwenye kitambaa safi kikavu.
Hatua ya 2
Jam kutoka kwa matunda haya hayatapikwa kwenye jiko, lakini kwenye oveni, kwa hivyo mimina hawthorn kavu kwenye karatasi ya kuoka na pande za juu. Kisha ongeza viungo vifuatavyo: maji na sukari ya mchanga. Changanya kila kitu vizuri. Baada ya kupasha moto tanuri kwa joto la digrii 180, tuma mchanganyiko unaosababishwa ndani yake.
Hatua ya 3
Angalia kwa uangalifu wakati jam inaanza kuchemsha - povu itaanza kuunda kwenye molekuli ya matunda ya hawthorn. Itoe nje mara kwa mara na koroga kwa upole na kijiko cha mbao. Baada ya povu kupita, matunda yatachukua kivuli cha uwazi.
Hatua ya 4
Baada ya kuchemsha, pika jamu ya hawthorn kwenye oveni kwa nusu saa nyingine. Baada ya muda kupita, angalia utayari. Ikiwa tone lake halitaenea juu ya sahani, basi hii inamaanisha kuwa imepikwa na lazima iondolewe kwenye oveni.
Hatua ya 5
Baada ya kupoza misa tamu ya beri, uhamishe kwenye sahani iliyoandaliwa. Jamu ya Hawthorn iko tayari! Itasimama kwa joto la kawaida kwa mwaka mmoja.
