Mboga iliyooka huchukuliwa kama chakula nyepesi na cha lishe. Wanaweza kupikwa kwenye sahani ya kuoka au kwenye foil. Mboga hiyo hiyo inaweza kutumika kutengeneza sahani tofauti kabisa kwa kujaribu michuzi na viungio vinavyofaa ladha yako.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- viazi;
- zukini;
- mbilingani;
- pilipili ya kengele;
- nyanya;
- vitunguu;
- chumvi;
- pilipili;
- krimu iliyoganda.
- Kwa mapishi ya pili:
- viazi;
- pilipili ya kengele;
- vitunguu;
- Champignon;
- parsley;
- wiki ya bizari;
- vitunguu;
- mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Bika mboga na cream ya sour. Ili kufanya hivyo, chambua viazi 5 vya kati na ukate miduara isiyozidi sentimita 2 nene. Zitumbukize kwenye maji ya moto yenye kuchemsha na upike kwa dakika 5, kisha ukimbie maji. Kata vijiti viwili vidogo na vipandikizi viwili vya kati kuwa wedges zilizozunguka. Unene wao haupaswi kuwa zaidi ya sentimita 1.
Hatua ya 2
Kwa pilipili nne tofauti za kengele, ondoa mbegu na shina kisha ukate vipande vifupi. Kata nyanya 5 za kati kwenye kabari na ukate karafuu 4 za vitunguu kidogo iwezekanavyo.
Hatua ya 3
Weka safu ya viazi kwenye bakuli la kina la kuoka, kisha mbilingani na zukini. Chukua safu ya juu na chumvi na pilipili na vitunguu. Weka pilipili kwenye safu ya mwisho na uifunike na vikombe 2 vya cream isiyo na nene sana. Panua vipande vya nyanya juu, chumvi na uweke kwenye oveni moto hadi 200 ° C kwa dakika 35. Angalia utayari na uma. Ikiwa mboga ni laini ya kutosha, ukungu inaweza kuondolewa kutoka oveni.
Hatua ya 4
Ili kuchoma mboga kwenye karatasi, chunguza mizizi 2 kubwa ya viazi na ukate cubes. Chambua pilipili moja nyekundu ya kengele na ukate vipande virefu virefu. Ondoa kitunguu moja kikubwa kutoka kwa maganda na ukate kidogo iwezekanavyo. Kata uyoga sita safi ndani ya robo.
Hatua ya 5
Chop gramu 30 kila moja ya iliki na bizari na ukate karafuu 4 za vitunguu. Weka mboga zote kwenye bakuli la kina na uchanganya na mimea na vitunguu saumu, halafu msimu na vijiko 4 vya mchuzi wa soya na koroga.
Hatua ya 6
Kata foil vipande vipande vya mraba na ubandike karatasi 2-3 juu ya kila mmoja kwa kila sehemu. Weka mboga mboga katikati ya mraba na piga ncha za foil juu yao. Weka vinundu tayari kwenye oveni kwenye rack ya waya na uoka kwa 200 ° C kwa dakika 30. Utayari umeamuliwa na upole wa viazi.
