Viazi ni mboga yenye afya sana ikiliwa na ngozi. Vitu vyote muhimu vimo ndani yake. Jukumu kuu ni jinsi ya kutengeneza viazi kama vile kitamu, na muhimu zaidi, ni rahisi kuandaa.
Ni muhimu
- - Viazi za kati
- - Chumvi
- - Pilipili (nyeusi na nyekundu)
- - Msimu wa viazi
- - Chungu mimea ya viungo
- - Mafuta ya Mizeituni (Bikira ya Ziada)
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza viazi vizuri (ikiwezekana na brashi), kavu na uweke kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 2
Nyunyiza mafuta juu ya viazi ili mafuta yawe juu ya viazi.
Hatua ya 3
Nyunyiza na chumvi, pilipili, kitoweo cha viazi, kitoweo cha mimea na koroga vizuri kwa mkono kuloweka viazi kwenye manukato na mafuta.
Hatua ya 4
Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka au rack ya waya, kisha uiweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
Hatua ya 5
Kupika kwa dakika 40-50.