Nyekundu, kama caviar nyeusi, inaitwa kwa usahihi caviar ya protini, kwani hii ndio sehemu kuu ambayo ni sehemu ya muundo wake. Inapatikana kutoka kwa samaki wa familia ya lax, Pasifiki au Atlantiki. Caviar nyekundu na nyeusi ni ladha ya "milele" ambayo, kwa kipimo sahihi, ina athari nzuri kwa afya ya binadamu. Lakini pia kuna "upande wa nyuma wa sarafu".
Nyeupe caviar nyekundu
Caviar nyekundu hutolewa kwa meza ya mtu wa kisasa na samaki kama lax ya samaki, lax ya pink, lax ya chum, lax, taimen na trout. Ni rahisi kuitofautisha na rangi yake, ambayo, kulingana na aina na saizi ya samaki, huanzia dhahabu angavu hadi nyekundu. Ukubwa, unene wa filamu, ubaridi, na wiani wa mayai zote zina jukumu katika kuamua gharama ya mwisho ya kitamu cha kupendeza.
Licha ya ukweli kwamba caviar nyeusi ni ghali zaidi kuliko caviar nyekundu, sio kila mtu anayeweza kumudu kula mara nyingi mara nyingi. Watengenezaji wa syntetisk wa kushangaza haraka walichukua hatamu mikononi mwao na kuunda bidhaa bandia ambayo inafanana na caviar ya asili nyekundu au nyeusi kwa rangi, uthabiti na ladha.
Umuhimu wa caviar isiyo ya kawaida kwa mwili wa mwanadamu haujathibitishwa. Na ingawa imetolewa kwa muda mrefu kwenye soko la ulimwengu, uwepo wa idadi kubwa ya viongeza na kemikali ndani yake ni ya wasiwasi sana kwa madaktari na watumiaji. Pamoja, bila shaka, inabaki kuwa bei, ambayo ni mara mbili, au hata mara tatu chini kuliko gharama ya bidhaa asili.
Matumizi ya protini caviar
Nyekundu, kama caviar nyeusi, ni muhimu kutumia ndani, na pia kutumia nje. Vitamini, kuvunja haraka na protini inayoweza kumeza kwa urahisi na vijidudu anuwai muhimu, vina athari nzuri kwa viungo vya ndani vya mtu. Caviar huokoa kutoka kwa upungufu wa damu, shida za uzito kupita kiasi, atherosclerosis, magonjwa ya tezi, na wengine wengi. Dk.
Kwa kuongezea haya yote, caviar ina kiwango kikubwa cha iodini na vitamini A, D, E, asidi ya folic, fosforasi na chuma. Caviar inajaza kikamilifu usambazaji wa nishati, na ili "kuchaji", unapaswa kula kiasi kidogo sana cha bidhaa.
Masks anuwai ya kulisha na kulainisha hufanywa kutoka kwa nyekundu na nyeusi caviar. Bidhaa hii inaaminika kuwa ya faida sana kwa ngozi. Inafanya kuwa laini, laini na laini, na pia huondoa mikunjo. Kuna salons nyingi nyingi za SPA zinazobobea katika urembo wa caviar, ambazo zina jeshi la mamilioni ya mashabiki wa kike.
Protein caviar madhara
"Kila kitu kinapaswa kuwa na kiasi," inasema hekima maarufu. Ndivyo ilivyo kwa caviar. Kiasi kikubwa cha virutubisho kinapatikana kwa kiasi kidogo sana cha caviar. Walakini, mitungi ambayo hutolewa kwa watumiaji kwa uuzaji pia ina idadi kubwa ya urotropini. Ni yeye ndiye anayehusika na maisha ya rafu ya juu ya bidhaa.
Kwa hivyo, kula kupita kiasi na kuteketeza kiasi kikubwa cha caviar kunaweza kusababisha athari ya mzio, kuhara, kumeng'enya na kichefuchefu. Kwa kuongezea, hatari hiyo inasababishwa na idadi kubwa ya urotropini ambayo imeingia mwilini, bidhaa za kuoza ambazo zinaathiri vibaya ini, figo, maono na hata mfumo wa neva wa binadamu.
