Ili kula chakula cha jordgubbar safi mwaka mzima, unahitaji kuziandaa msimu. Njia bora ya kuhifadhi jordgubbar kwa msimu wa baridi ni kufungia. Jordgubbar zilizohifadhiwa huhifadhi vitamini na virutubisho iwezekanavyo. Walakini, kuna siri hapa, ambayo ubora, ladha, na faida kubwa za matunda yaliyohifadhiwa hutegemea.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo muhimu zaidi kwa kuokota jordgubbar ni kudumisha hali sahihi ya joto. Hali ya hewa ya moto au siku ya mvua itakuwa na athari mbaya kwa ladha ya jordgubbar. Kwa kuokota strawberry, chagua mapema asubuhi au jioni. Jua kupita kiasi au unyevu mwingi haitafanya kazi wakati huu. Kula jordgubbar kubwa na zenye juisi mara moja. Haifai kwa kufungia. Matunda madogo tu na yenye nguvu yanafaa kwa kufungia.
Hatua ya 2
Njia ya kwanza. Panua jordgubbar kwenye kitambaa cha plastiki kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. Weka kwenye freezer. Mara tu ikiwa imeganda kabisa, iweke kwenye mifuko ya freezer na uirudishe kwenye freezer. Jordgubbar zilizohifadhiwa hazitashikamana na zitahifadhi sura zao.
Hatua ya 3
Njia ya pili. Weka jordgubbar kavu, safi kwenye vyombo vidogo vya plastiki. Jaribu kuiponda. Tuma chombo kwenye freezer.
Hatua ya 4
Njia ya tatu. Andaa jordgubbar safi, sukari, blender, chombo. Osha matunda vizuri na ukaushe kwenye kitambaa cha pamba. Saga matunda kwenye blender, ongeza sukari na piga vizuri. Panga kwenye vyombo na upeleke kwenye freezer. Kwa gramu 500 za jordgubbar, gramu 150 za sukari zinatosha. Walakini, idadi inaweza kubadilishwa, kiwango kilichopewa hakihitajiki. Jordgubbar iliyohifadhiwa ni kamili kwa pancakes, ice cream, nafaka.
