Ini ya nyama ya ng'ombe ni bidhaa ya kipekee, ghala la vitamini na vitu vyenye thamani ambavyo vina athari ya faida kwa kazi ya hematopoietic ya mwili wa mwanadamu. Kwa kuongeza, ini ni chakula cha chini cha kalori. Wacha tupike ini ya nyama ya nyama ya sukari.
Ini ya nyama katika cream ya siki inageuka kuwa kitamu kisicho kawaida. Kwa kupikia utahitaji:
- ini ya nyama - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- sour cream - 1 tbsp.;
- mchuzi wa kuku - 1 tbsp.;
- unga wa ngano - 2-3 tbsp. l.;
- chumvi, manukato yoyote, pilipili - kuonja;
- mafuta ya mboga - tbsp 3-4. l.
Tunaanza maandalizi kwa kutibu ini. Suuza ini ya nyama ya nyama, tengeneza na uondoe filamu zisizohitajika, kisha ukate vipande vidogo ambavyo vinahitaji kutiwa chumvi, ongeza pilipili, pindua unga kidogo, na kisha kaanga kwenye sufuria kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ili filamu zitengane vizuri, unaweza kumwagilia maji ya moto kabla ya ini.
Sasa ini inaweza kuhamishiwa kwenye sufuria na kufunikwa na mchuzi wa kuku. Wakati mchuzi umepunguka, ongeza cream ya siki kwa yaliyomo kwenye sufuria na joto kidogo.
Chambua vitunguu, kata pete za nusu na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga hadi iwe wazi.
Baada ya dakika chache, unaweza kuongeza vitunguu vya kukaanga kwenye ini na changanya sahani hii vizuri. Chemsha kwa muda wa dakika 20, na kisha ini ya nyama ya nyama katika cream ya sour inaweza kuwekwa kwenye sahani na kutumiwa. Sahani bora ya sahani hii itakuwa buckwheat, viazi vya kukaanga na kachumbari.
Ni muhimu kuingiza ini ya nyama ya nyama kwenye menyu ya magonjwa ya viungo vya maono, magonjwa ya moyo na mishipa, upungufu wa damu, ugonjwa wa mifupa, shida zinazohusiana na kazi ya mfumo wa endocrine na kinga.
