Sahani za tikiti ni anuwai, zinaweza kutumiwa kama kivutio, kozi kuu, kama sahani ya kando ya nyama. Unaweza kupika dessert tamu, utumie na champagne. Matunda huenda vizuri na jibini, tangawizi na mananasi. Nyumbani na tikiti, unaweza kutengeneza mkate mwema, charlotte.
Laini ya tikiti
Utahitaji: 200 g ya tikiti, 150 g ya kiwi, 1 tbsp. kijiko cha asali, 1 tbsp. kijiko, sprig ya mint.
Osha matunda, toa ngozi. Kata ndani ya cubes kubwa. Weka viungo vilivyotayarishwa kwenye blender, ongeza asali na maji ya limao. Unaweza kuongeza cubes chache za barafu ukipenda. Piga mchanganyiko vizuri hadi laini. Mimina laini ndani ya glasi, kupamba na sprig ya mint na utumie kilichopozwa.
Jelly ya tikiti
Utahitaji: kifurushi 1 (100 g ya gelatin), 400 g ya tikiti, 2 tbsp. vijiko vya nazi, 1 tbsp. kijiko cha sukari, 50 g ya maji, majani ya mint.
Chambua tikiti, piga massa katika blender. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria, ongeza sukari na chemsha juu ya moto mdogo. Kisha kuzima moto, ongeza gelatin, changanya vizuri. Acha kupoa kidogo kisha whisk mchanganyiko. Weka mousse kwenye chombo chochote, funika vizuri na filamu ya chakula juu na uweke kwenye freezer. Baada ya masaa 2, toa dessert, toa filamu. Kata jelly vipande vipande, nyunyiza nazi na ufurahie dessert tamu.
Saladi "Savory"
Utahitaji: 200 g ya jibini ngumu, 150 g ya arugula, 100 g ya ham, 250 g ya tikiti, 1 tbsp. kijiko cha maji ya limao, 2 tbsp. vijiko vya mafuta, chumvi.
Chambua melon, kata massa ndani ya cubes, ham kwenye vipande nyembamba. Kata arugula, chumvi, changanya kila kitu. Tengeneza mavazi na mafuta na maji ya limao na ongeza kwenye saladi yako. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu.
Charlotte na tikiti
Utahitaji: 500 g ya tikiti maji, vikombe 1, 5 vya unga, kikombe 1 cha semolina, kikombe 1 cha kefir, mayai 3, 150 g ya siagi, 150 g ya sukari, 1 tbsp. kijiko cha sukari ya unga, nusu begi ya vanillin, kijiko cha nusu cha chumvi na soda (iliyokatwa na siki).
Toa mayai kwenye chombo cha volumetric, ongeza sukari na vanillin. Piga vizuri hadi laini. Weka siagi laini kwenye mchanganyiko. Mimina kefir ndani ya bakuli moja. Ongeza semolina, unga, soda na koroga. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama keki. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na mimina mchanganyiko ndani yake. Weka tikiti iliyokatwa juu ya unga. Preheat oveni hadi 180 C na uoka kwa dakika 25. Baridi charlotte na uinyunyize sukari ya unga.
Nyama ya nguruwe na tikiti
Utahitaji: 300 g ya nguruwe, 250 g ya tikiti, 2 karafuu ya vitunguu, 1/2 kijiko cha tangawizi, kijiko 1 cha sukari, 1 tbsp. kijiko cha divai, kijiko 1 cha mafuta ya mboga, 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya, vijiko 2 vya kuweka nyanya, pilipili ili kuonja.
Suuza nyama ya nguruwe, kausha na kuiweka kwenye chombo kirefu. Mimina divai, mafuta, mchuzi wa soya. Ongeza sukari na pilipili. Koroga kila kitu vizuri na uondoke kwa marina kwa dakika 15. Wakati nyama inapika, kata laini tangawizi na vitunguu saumu. Kata massa ya tikiti ndani ya cubes kubwa na kaanga kidogo kwenye sufuria na kuongeza mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Pika vitunguu na tangawizi kando kwa dakika mbili, kisha ongeza kwenye nyama ya nguruwe. Kupika kwa dakika 5-7, ukichochea mara kwa mara. Ongeza nyanya na sukari. Koroga, kisha ongeza vipande vya tikiti, funika na simmer hadi zabuni, dakika 20.
