Jamu sio kichekesho haswa, na kwa hivyo ni utamaduni maarufu wa bustani. Berries yake ni ladha peke yao. Gooseberries inaweza kutumika kutengeneza jam kubwa. Mmoja wao alistahili kupata jina "Royal". Jamu hii inastahili meza ya kifalme, kwa sababu sio kitamu tu, lakini pia inaonekana nzuri. Kupika inachukua uvumilivu, lakini matokeo ni ya thamani yake.
Ni muhimu
-
- jamu;
- majani ya cherry;
- Walnut;
- sukari;
- maji;
- jokofu;
- vyombo vya kupikia;
- kisu mkali au kichwani;
- makopo na vifuniko;
- mashine inayozunguka.
Maagizo
Hatua ya 1
Hesabu idadi ya bidhaa. Kwa vikombe 5 vya gooseberries zilizochaguliwa, unahitaji mikono 2 ya majani ya cherry, vikombe 3 vya maji na vikombe 7 vya sukari iliyokatwa, pamoja na walnuts kadhaa. Chambua na ukate karanga. Tenga dazeni ya idadi ya majani ya cherry, watahitajika baadaye kidogo.
Hatua ya 2
Andaa matunda. Kwa jamu kama hiyo, ni muhimu kuchagua kubwa na yenye nguvu, ambayo haitasumbuka ikiwa imechomwa. Osha gooseberries. Ondoa mabua. Baada ya kutengeneza chale cha urefu kwa kila beri na kisu kikali, toa mbegu kutoka kwake na ingiza vipande vya walnut.
Hatua ya 3
Fanya decoction ya majani ya cherry. Mimina vikombe 3 vya maji kwenye sufuria ya enamel na utumbukize majani safi ya cherry ndani yake. Weka sufuria juu ya joto la kati na ulete maji kwa chemsha, kisha uondoe mchuzi mara moja. Mchuzi unapaswa kuwa kijani. Acha iwe baridi kwa joto la kawaida na weka sufuria kwenye jokofu mara moja.
Hatua ya 4
Tengeneza syrup. Kwa vikombe 2 vya mchuzi, chukua vikombe 7 vya sukari, koroga na chemsha. Mimina gooseberries kwenye siki ya kuchemsha na chemsha kwa dakika 12. Punguza majani kadhaa ya cherry ndani ya syrup na upike kwa dakika nyingine 2-3.
Hatua ya 5
Sterilize mitungi na vifuniko. Kabla ya kumwagilia jam hapo, mimina maji ya moto juu ya mitungi. Mimina jamu moto na gonga mitungi mara moja.
