Matunda yana nyuzi yenye afya, vitu muhimu vya kufuatilia na, kwa kweli, vitamini. Ili kutoa mwili kwa kila kitu kinachohitajika, ni pamoja na matunda tofauti katika lishe kila siku - na safi. Wanaweza kuchanganywa pamoja ili kuunda visa vya matunda na vya afya sana. Toa upendeleo kwa matunda ya msimu - ni matajiri haswa kwa vitamini.
Maagizo
Hatua ya 1
Wataalam wa lishe wanasema kuwa matunda na matunda yaliyopandwa karibu na eneo la kuuza ni muhimu zaidi. Mapema matunda yatakapofika kwenye meza yako, vitamini zaidi watahifadhi. Kula maapulo mengi, tikiti maji, tikiti maji au cherries kadri uwezavyo wakati wa msimu unafika na usikose matunda ya kitropiki unaposafiri kwenda sehemu za kigeni.
Hatua ya 2
Hakuna matunda bila vitamini. Wakati huo huo, mtu anaweza kupata vitamini tu kutoka kwa vyakula vya mmea. Wakati wa kuchagua matunda kwa meza, ongozwa na ladha, yaliyomo kwenye kalori na kiwango cha virutubisho ambavyo viko kwenye matunda fulani.
Hatua ya 3
Provitamin A muhimu sana, ambayo inawajibika kwa afya ya meno, ngozi, macho na nywele, ambayo inathibitisha utunzaji wa kinga na kinga dhidi ya maambukizo, hupatikana katika machungwa, parachichi, pichi, tikiti, na maembe. Pia iko kwenye matunda - kwa mfano, viuno vya rose au jordgubbar.
Hatua ya 4
Vitamini C (asidi ascorbic) - ina jukumu muhimu sana katika maisha ya mwili. Kwa ukosefu wake, mtu hupata uchovu wa kila wakati, kupoteza nguvu, maumivu katika mifupa na misuli, na hata kutokwa na damu kunawezekana. Vitamini hii haikusanyiki mwilini, kwa hivyo vyakula vyenye asidi ya ascorbic vinapaswa kujumuishwa katika lishe ya kila siku. Zaidi ya yote vitamini C hupatikana kwenye viuno vya waridi, ndimu na matunda mengine ya machungwa, maapulo, tikiti, mananasi, jordgubbar, currants nyeusi na gooseberries.
Hatua ya 5
Vitamini P inahusika na michakato ya redox mwilini. Inapunguza udhaifu wa capillary na ina mali ya antioxidant. Vitamini hupatikana katika vidonda vya waridi, currants nyeusi na majivu ya mlima, na vile vile kwenye ndimu, machungwa na matunda ya zabibu.
Hatua ya 6
Vitamini B ni matajiri katika bidhaa za wanyama, na pia nafaka na mboga zingine. Lakini vitamini hizi pia zinaweza kupatikana katika matunda. Kwa mfano, vitamini B3, ambayo inahusika na mmeng'enyo mzuri, hupatikana katika ndizi, peach na apricots, na B1, ambayo inahakikisha utendaji wa viungo vya ndani, katika matunda anuwai ya machungwa. Vitamini B6, ambayo inahusika katika mchakato wa hematopoiesis, hupatikana katika jordgubbar, cherries, squash na tikiti maji.
Hatua ya 7
Ndizi, maapulo na kiwis zina vitamini E, ambayo hupunguza mchakato wa kuzeeka na kuzuia itikadi kali ya bure. Matunda yenye vitamini E yanahitajika haswa na wakaazi wa megalopolises ambao wanalazimika kupumua hewa iliyochafuliwa.
Hatua ya 8
Vitamini nyingine ambayo hupatikana haswa katika vyakula vya mmea ni vitamini K (vicasol). Ni muhimu kwa watu wanaougua magonjwa ya ini na njia ya utumbo, na pia kwa kila mtu anayepata matibabu ya antibiotic. Vitamini hii ni matajiri katika viuno vya rose, kiwi, gooseberries.
