Mahitaji ya mwili wa mwanadamu kwa vitu muhimu kama kalsiamu na magnesiamu inaweza kuridhika na msaada wa bidhaa za kawaida za chakula ambazo zinapatikana kwa kila mtu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujua ni vyakula gani vyenye kiwango kikubwa cha vitu hivi.
Vyakula vya kalsiamu
Licha ya maoni ya kawaida kwamba kalsiamu hupatikana tu katika bidhaa za wanyama, kiwango cha juu kinaweza pia kupatikana katika vyakula vya mmea. Kwa mfano, kalsiamu nyingi hupatikana kwenye mbegu, maharagwe na karanga, na pia mbegu za poppy, mbegu za ufuta na mlozi. Haitawezekana kujaza kabisa akiba ya kalsiamu mwilini kwa sababu tu ya bidhaa hizi, lakini zitaongeza kwa kiasi kikubwa ulaji wa kitu hicho mwilini na kutimiza lishe hiyo kikamilifu.
Wakati wa kula vyakula vyenye kalsiamu nyingi, inahitajika kuongezea na chakula ambacho kitasaidia kufyonzwa iwezekanavyo katika mwili.
Mboga ya bustani pia ni matajiri katika kalsiamu - kwa mfano, idadi kubwa ya hiyo hupatikana kwenye nettle mchanga, watercress na viuno vya rose. Na, kwa kweli, bidhaa maarufu zaidi na kalsiamu ni maziwa na bidhaa za maziwa, ambayo ndio chanzo kikuu cha asili cha kitu hiki kwa wanadamu. Kiasi kikubwa cha kalsiamu hupatikana katika whey, kwa hivyo ikiwa curd ilitengenezwa kutoka kwa maziwa safi, idadi ya kalsiamu ndani yake itakuwa chini kidogo ya maziwa. Walakini, bado kuna kalsiamu zaidi kwenye jibini la duka kuliko kwenye bidhaa ya soko, kwani kloridi ya kalsiamu imeongezwa nayo.
Magnésiamu katika chakula
Kiasi kikubwa cha magnesiamu hupatikana katika bidhaa za bei rahisi za chakula - mtama na mboga za buckwheat, maharagwe, unga wa maziwa, halini halva, karanga, tikiti maji, mchicha na mbaazi. Pia, magnesiamu hupatikana katika nyama ya nguruwe, kalvar, sungura, ham, sausage ya amateur, sausage ya chai na sausage. Katika bidhaa za mboga, magnesiamu hupatikana katika viazi, kabichi nyeupe, beets, nyanya, vitunguu, na vitunguu. Sehemu ndogo ya magnesiamu hupatikana katika parachichi, squash, na mapera.
Mahitaji ya kila siku ya kitu hiki yatasaidia kutoa bidhaa kama mkate wa rye na ngano, currants nyeusi, jibini, mahindi, karoti, lettuce na chokoleti.
Mchele wa mchele una mara mbili ya kipimo cha kila siku cha magnesiamu. Pia kuna mengi katika coriander, basil, sage - mimea ambayo hutoa mwili na magnesiamu, pamoja na madini na kufuatilia vitu. Magnesiamu pia inaweza kupatikana kutoka chokoleti nyeusi, mchicha, chard ya Uswizi, wiki ya beet, na dandelion. Nafaka pia zina kipengee hiki - haswa katika mchele wa kahawia, shayiri, ngano, shayiri na quinoa, pamoja na dengu, soya na bidhaa zisizo za GMO.
