Ulaji wa kawaida wa magnesiamu katika mwili wa mwanadamu unahakikisha malezi sahihi ya mifupa, utendaji wa mfumo wa neva, kabohydrate na kimetaboliki ya nishati. Kawaida, macronutrient hii inaweza kupatikana kutoka kwa chakula.
Udhibiti wa magnesiamu karibu athari zote za kemikali mwilini. Inaboresha motility ya matumbo, inaamsha shughuli za Enzymes ambazo hutoa michakato ya kimetaboliki, huathiri kazi ya moyo na hali ya mfumo wa mifupa. Magnesiamu pamoja na vitamini B6 inazuia malezi ya mawe ya figo, na katika fomu ya kipimo husaidia kuyafuta. Kula vyakula vyenye magnesiamu, vitamini K na P husaidia kuponya bawasiri.
Ukosefu wa magnesiamu husababisha uwekaji wa viunga vya cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu na ukuzaji wa atherosclerosis. Kwa kuongezea, na ukosefu wa kitu hiki, kukosa usingizi, kuongezeka kwa uchovu, hisia ya kuwasha na hofu mara nyingi hufanyika. Wakati huo huo, ziada ya magnesiamu huharibu ngozi ya kalsiamu na mwili.
Mahitaji ya mtu mzima kwa magnesiamu ni karibu 400 mg kwa siku na imefunikwa kikamilifu na lishe ya kawaida yenye usawa. Karibu nusu ya kawaida hutolewa na ulaji wa mkate na nafaka (nafaka, casseroles, mpira wa nyama, n.k.).
Ngano ya ngano ina kiwango cha juu zaidi cha magnesiamu - 610 mg kwa 100 g ya bidhaa (mg%), mbegu za malenge - 535 mg%, maharagwe ya kakao - 442 mg%, mbegu za alizeti - 420 mg%, dengu - 380 mg%, mbegu za ufuta - 356 mg%, karanga - 310 mg%, korosho - 292 mg%. Vyanzo vyema vya vitu ni maharagwe ya soya na unga wa soya - mtawaliwa 240 na 286 mg%, mlozi wa kukaanga - 280 mg%, karanga za pine - 250 mg%, kijidudu cha ngano - 239 mg%, buckwheat - 231 mg%. Kwa ujumla, vyanzo bora vya magnesiamu ni mbegu, karanga, kunde, na nafaka nzima.
Yaliyomo ya magnesiamu kwenye maharagwe ni chini kidogo - 160 mg%, oatmeal - 145 mg%, walnuts - 134 mg% na chokoleti - 131 mg%. Ulaji mdogo wa macronutrient mwilini hutolewa na tende zilizokaushwa - 84 mg%, nyonga zilizoinuka - 120 mg%, mbaazi za kijani kibichi - 91 mg%, mkate - 80 mg%, na yaliyomo kwenye mboga na mimea iko kati ya 20 hadi 40 mg%.
Miongoni mwa vyanzo vya magnesiamu, bidhaa za nyama ni pamoja na ham - 35 mg%, ini - 32 mg%, nyama ya sungura - 25 mg%, kalvar - 24 mg% na nyama ya nguruwe - 20 mg%. Katika bidhaa zingine za asili ya wanyama, kama maziwa, jibini, jibini la jumba, mayai, kitu hiki ni kidogo sana. Kwa kuongezea, magnesiamu zingine zilikuwa zikitoka kwa maji ya bomba, lakini utakaso wa maji wa leo na njia za kulainisha zimepunguza kwa kiwango kikubwa kiwango cha chumvi ya magnesiamu.
