Kuna sahani nyingi za kando. Wanapaswa kuunganishwa na kozi kuu (nyama, samaki). Kulingana na muda gani mpishi anao, unaweza kupika sahani ya haraka au kuibadilisha kwa muda mrefu.
Mchele
Ikiwa unataka kutumikia mchezo moto, nyama ya nguruwe, basi mchele ni mzuri kwao. Faida yake ni kwamba nafaka hazihitaji utayarishaji mrefu - hazihitaji kung'olewa kama viazi. Nafaka pia hutengenezwa haraka. Sahani ya mchele itasaidia wakati unahitaji kuandaa haraka kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Kuna ujanja fulani ambao unaweza kusaidia kuweka mchele kwa kubomoka na sio kushikamana. Ili kufanya hivyo, chukua nafaka yenye mvuke au ndefu. Weka nafaka kwenye bakuli na suuza, ikiwezekana katika maji matano. Piga mchele vizuri kati ya mitende yako kila wakati.
Sheria ya dhahabu ya watunga mchele ni kuongeza sehemu 1 ya nafaka kwa sehemu 1, 2 za maji. Kwa mfano, kwa glasi 1 ya nafaka, chukua glasi 1, 2 za maji. Inapaswa kuletwa kwa chemsha na kisha kuongeza mchele.
Koroga yaliyomo kwenye sufuria, uifunika vizuri na joto chini. Nafaka inapaswa kuchemsha juu yake kwa dakika 15. Zima moto, lakini usifungue kifuniko bado. Kwa fomu hii, mchele unapaswa kusimama kwa dakika nyingine 20, na sahani ya upande iliyo tayari iko tayari.
Pasta
Unaweza kupika pasta "tupu", lakini na mboga. Chemsha tambi ya sura yoyote, toa kwenye colander. Sasa andaa mboga zako. Chukua gramu 500 za tambi:
- pilipili 1 ya kengele;
- nyanya 2;
- karoti 1 ya kati;
- 1 kitunguu kidogo.
Weka nyanya katika maji ya moto kwa sekunde 30. Wakati wako baridi, waondoe na saga kwenye blender. Futa pilipili kutoka kwenye sanduku la mbegu, kata ndani ya cubes. Grate karoti na ukate laini vitunguu.
Kaanga pilipili kwenye mafuta ya mboga, baada ya dakika 7 ongeza vitunguu na karoti kwake. Baada ya dakika 5, ongeza nyanya zilizokatwa na simmer mboga kwa dakika 2 zaidi. Weka pasta iliyochemshwa ndani yao, ongeza mimea, changanya. Sahani ya kupendeza ya nyama, kuku iko tayari.
Mboga
Imejulikana kwa muda mrefu kuwa sausages, wieners huenda vizuri na kabichi ya kitoweo. Haishangazi sahani hizi ni maarufu sana katika vyakula vya Wajerumani. Chop nusu kichwa cha kabichi, ongeza vitunguu iliyokatwa na karoti, kaanga mboga kwenye mafuta ya alizeti kwa dakika 5-7.
Kisha mimina maji ya kutosha ili kufunika 1 cm kutoka chini Chemsha kwa dakika 20-25. Ikiwa maji yamechemka, ongeza zaidi. Mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza nyanya kidogo ya nyanya au mimea iliyokatwa. Sahani nyepesi ya sausages iko tayari. Inakwenda vizuri na nyama ya nguruwe.
Kutumikia samaki na sahani ya upande ya viazi - viazi zilizochujwa, kuchemshwa au kukaanga. Mboga hii inaweza kukaushwa na chumvi na pilipili, kata nafasi kadhaa juu na kuweka vipande vya jibini ndani yake. Sasa funga kila viazi kwa kushikilia foil na uoka katika oveni ya preheated.
