Mazao ya mayai ni tajiri sana katika chumvi anuwai na vitu vya kufuatilia na wakati wote watu wameitumia kwa njia ya unga kwa mahitaji tofauti. Inatumika sana katika kilimo cha maua, ufugaji wa kuku, na pia kwa matumizi ya ndani, kwani ganda ni chanzo kizuri cha kalsiamu, ambayo huingizwa kwa urahisi.
Ni muhimu
- - mayai;
- - chokaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua mayai meupe, safisha kabisa na brashi chini ya maji ya bomba na sabuni ya kufulia. Suuza vizuri. Vunja na kumwaga yaliyomo kwenye sahani tofauti. Chambua mayai kutoka kwenye filamu za ndani na suuza.
Hatua ya 2
Weka sufuria ya maji kwenye moto. Chemsha na weka ganda la yai kwa dakika tano. Kisha futa maji. Weka maganda kwenye sahani na wacha zikauke kabisa.
Hatua ya 3
Piga makombora kwenye kauri au chokaa cha shaba. Unapaswa kupata poda ya vumbi. Ikiwa unataka, unaweza kusaga ganda kwenye grinder ya kahawa. Hifadhi poda kwenye jariti la glasi na kifuniko kilichofungwa vizuri. Haiwezi kuhifadhiwa kwenye mfuko wa plastiki.
Unaweza pia kutumia maganda ya mayai ya kuchemsha. Chambua mayai, kuwa mwangalifu usiondoke nyeupe kwenye ganda, kisha toa ganda lililobaki la ndani la yai. Saga kwenye chokaa au grinder ya kahawa.
Hatua ya 4
Ikiwa unapanga kutumia ganda la mayai nchini, basi unaweza kuchukua makombora ya rangi yoyote. Haihitaji kuchemshwa, kuondolewa kwenye filamu na kusuguliwa. Inatosha kusaga kidogo tu.
