Mabawa ya kuku ya kuku ni vitafunio bora vya bia. Iwe unapiga karamu yenye kelele, kwenda kwenye picnic nje ya mji, au ukiangalia tu mpira wa miguu kwenye Runinga na marafiki, marafiki wako, familia na marafiki hakika watapenda mabawa mekundu yenye harufu nzuri.
Ni muhimu
-
- Kilo 1. mabawa ya kuku
- 2 vitunguu vikubwa
- 4 karafuu ya vitunguu
- pilipili nyeusi na nyekundu
- pilipili ya curry
- manjano
- chumvi
- 1/2 kijiko. divai nyekundu
- mafuta
- Kijiko 1. l. asali
- Kijiko 1. l. moshi wa kioevu
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza muundo ambao mabawa yatasafishwa. Chukua vitunguu 2 vikubwa na ukate pete za nusu. Chop vitunguu, ongeza kwa kitunguu. Changanya viungo na misa hii. Mimina pilipili ili kuonja, manjano inapaswa kuwa kwenye ncha ya kisu, na chumvi - kijiko moja na nusu. Kumbuka misa na mikono yako ili kitunguu kitoe juisi.
Hatua ya 2
Defrost mabawa ya kuku. Haipaswi kuwa na barafu au unyevu kupita kiasi juu yao. Suuza vizuri chini ya maji ya bomba na paka kavu na taulo za karatasi. Ingiza mabawa kwenye muundo ili upinde uwafunika kabisa. Juu na mafuta.
Hatua ya 3
Pasha divai nyekundu kidogo kwenye umwagaji wa maji. Ongeza asali kwake na koroga hadi itakapofunguka kuwa divai. Mvinyo uliotengenezwa nyumbani au divai tamu yenye kavu kavu inafaa zaidi kwa muundo. Kisha mimina divai na manukato ili iweze kusambazwa sawasawa juu ya mabawa. Funika na jokofu kwa angalau masaa 6. Kisha ongeza moshi wa kioevu na subiri masaa mengine 2.
Hatua ya 4
Panua taulo za karatasi au taulo safi za waffle kwenye meza. Ondoa mabawa ya kuku kutoka kwa muundo na uiweke kwenye taulo ili kukauka kidogo. Wakati huo huo, joto tanuri hadi digrii 180. Hamisha mabawa kwenye rack ya grill. Weka tray kwenye daraja la chini ili mafuta kutoka kwa mabawa yamiminike ndani yake, na sio ndani ya moto. Katika oveni, mabawa ni kukaanga kwa dakika 30-35. Ondoa vitafunio kutoka kwenye oveni na baridi.
Hatua ya 5
Kutoka kwa muundo wa vitunguu iliyobaki, unaweza kuandaa mchuzi kwa mabawa. Chukua sehemu ndogo ya kitunguu kilichonunuliwa na upate mafuta ya alizeti mpaka kitunguu rangi ya dhahabu. Ongeza vijiko 4-5 vya kuweka nyanya na adjika. Koroga na kitunguu, ongeza glasi nusu ya maji ya kuchemsha. Chemsha mchuzi hadi unene, ukichochea kila wakati. Mara tu nyanya ya nyanya ikiongezeka, toa kutoka kwa moto na baridi. Pamoja na mchuzi huu, mabawa ya kuku ya kuku yatakuwa tiba kuu kwenye meza yako.
