Vitunguu vilivyochapwa ni kivutio kikubwa cha kutosha na kuongeza kwa usawa kwa sahani za nyama. Duet yake na barbeque ni ladha ya kawaida inayotambulika. Kuna njia kadhaa za kuokota vitunguu haraka na kwa urahisi.
Marinate vitunguu katika maji ya limao
Viungo: 1 kitunguu kikubwa, limau 1, 50 ml ya maji, 1 tsp. chumvi, 1 tsp. sukari, mimea na mafuta ya mboga ili kuonja.
Punguza juisi kutoka kwa limao moja. Punguza maji yenye moto ya kuchemsha, ongeza sukari na chumvi, koroga kila kitu vizuri. Kata mimea vizuri, unaweza kuchukua parsley, bizari, coriander au mchanganyiko wao. Kata vitunguu ndani ya pete. Ongeza mimea na mafuta ya mboga kwa maji ya limao. Changanya kila kitu na mimina kitunguu kilichokatwa na marinade inayosababishwa. Itakuwa tayari kula baada ya marinade kupoza.
Pickle vitunguu katika siki
Viungo: 2 vitunguu vya kati, maji 120 ml; 3 tbsp. l. sukari, 30 g siki, 1/2 tbsp. l. chumvi.
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu au pete kama unavyotaka. Weka kwenye jar ya glasi. Unganisha chumvi, maji na sukari kwenye sufuria. Weka moto na chemsha. Ongeza siki, ni bora kutumia 9%. Mimina marinade ya moto juu ya vitunguu na funga jar na kifuniko. Mara tu marinade ikipoa, kitunguu kinaweza kuliwa. Lazima ihifadhiwe kwenye jokofu.
Kuchuma vitunguu katika siki ya divai na beets
Viungo: kitunguu 1, beet 1 ya kati, 150 ml ya siki ya divai, 150 ml ya maji, pilipili na chumvi ili kuonja.
Katakata kitunguu, kichome na maji ya moto na uweke kwenye bakuli. Kata beets vipande vidogo na uongeze kwenye bakuli la vitunguu. Punguza 1: 1 siki ya divai na maji. Ongeza pilipili, chumvi na changanya kila kitu. Mimina beet marinade juu ya vitunguu na uweke mahali pazuri kwa masaa 8-10. Chaguo bora ni kuacha vitunguu kwenye jokofu kwa siku. Wakati huu, anapaswa kunywa vizuri. Vitunguu "beet" hupamba kabisa sahani.
Vidokezo muhimu
Unaweza kuongeza salama za msimu tofauti kwa marinade ya kitunguu. Vitunguu, ambavyo vinapaswa kusagwa kabla, vitasaidia kuongeza spiciness. Mdalasini utawapa vitunguu vya kung'olewa harufu nzuri, na sukari ya vanilla itatoa ladha ya asili.
