Oats ni asili ya Mongolia na China. Ni kutoka kwa shayiri ambayo shayiri hutengenezwa, ambayo, kwa upande wake, unaweza kupika uji: nyepesi, nzuri na yenye afya.
Faida za shayiri
Kulingana na wataalamu wa lishe, shayiri ni kifungua kinywa chenye afya kwa watu wazima na watoto. Uji wa shayiri ni chanzo muhimu cha nishati. Inayo kalsiamu, nyuzi, protini. Wanga wanga tata katika oatmeal hubadilishwa kuwa glukosi. Hii inadumisha kiwango kinachohitajika cha nishati.
Kwa kuongeza, uji wa oatmeal una fahirisi ya chini ya glycemic. Wakati unatumiwa, kiwango thabiti cha sukari ya damu huhifadhiwa. Na hii ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya uji wenye afya, kiwango cha cholesterol katika damu hupungua. Fiber ya chakula kwenye uji husaidia mwili kujisafisha. Uji wa shayiri hufanya kama kusugua matumbo.
Uji una uwezo bora wa mabadiliko: inaweza kupikwa tamu na chumvi. Inakwenda vizuri na matunda, zabibu, matunda, jam. Ni kwa shukrani kwa vichungi hivi na nyongeza ambayo uji wa shayiri unakuwa kitamu sana.
Kumbuka kwamba shayiri imeundwa na wanga na mafuta tata, kwa hivyo kula kwa kiasi.
Mapishi ya uji wa maziwa
Ili kuandaa uji katika maziwa, chukua viungo vifuatavyo: glasi 1 ya maziwa, glasi nusu ya shayiri (au nafaka), gramu 20 za siagi, 2 tbsp. sukari, 0.5 tsp. chumvi. Tumia sufuria ndogo kupika uji. Baada ya yote, kiasi kilichopewa cha viungo huhesabiwa kwa sehemu ndogo ya uji. Mimina glasi ya maziwa kwenye sufuria na chemsha. Tazama maziwa wakati wa kupika, vinginevyo itakimbia haraka.
Mimina nafaka kwenye maziwa ya kuchemsha na koroga. Kisha kuongeza sukari na chumvi. Punguza moto. Kupika uji kwa dakika 4-5, ukichochea kila wakati. Kisha funika sufuria na kifuniko, zima jiko na wacha uji upinde na unene vizuri. Ondoa kifuniko, weka siagi kwenye oatmeal. Weka kifuniko mahali pake kwa dakika nyingine. Kama matokeo, uji utakuwa wa kunukia na laini. Ikiwa uji ni mzito sana, unaweza kuipunguza kila wakati na maziwa ya kuchemsha.
Unaweza kupika shayiri kwa njia tofauti. Acha nafaka kwenye maziwa usiku mmoja. Ongeza chumvi, sukari kwao na koroga ili kuepuka uvimbe. Asubuhi, baada ya kuleta uji kwa chemsha, unaweza kuiweka kwenye sahani. Kuwa mwangalifu usichome moto wa shayiri wakati wa kupika. Baada ya yote, vipande vitavimba mara moja: mchanganyiko utakuwa mzito kabisa. Kwa hivyo, inaweza kushikamana kwa urahisi chini ya sufuria kwenye joto la juu.
Unaweza kuongeza asali, karanga, matunda yaliyokaushwa, au matunda mapya kwa shayiri iliyopikwa. Jam yoyote inafaa kama nyongeza tamu. Ongeza matunda kwenye uji uliochujwa, basi itahifadhi msimamo wake maridadi.
