Lavash nyembamba ni kupata halisi kwa mama wa nyumbani. Shukrani kwa mchanganyiko anuwai wa kujaza, unaweza kutengeneza safu za moyo na lishe kutoka kwake. Na pamoja na viungo vya kupendeza, vipande vya roll vitakuwa vitafunio vyema kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- pita;
- vitunguu;
- mafuta ya mboga;
- karoti;
- nyama ya kusaga;
- chumvi;
- pilipili;
- jibini;
- nyanya;
- saladi ya kijani;
- vitunguu;
- mayonesi;
- parsley;
- wiki ya bizari.
- Kwa mapishi ya pili:
- pita;
- vitunguu;
- champignon safi;
- karoti;
- mafuta ya mboga;
- parsley;
- krimu iliyoganda;
- ketchup.
- Kwa mapishi ya tatu:
- pita;
- lax nyekundu katika mafuta;
- mayai;
- parsley;
- bizari;
- vitunguu;
- mayonesi;
- jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga pita na nyama iliyokatwa. Ili kufanya hivyo, kata kitunguu moja na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Grate karoti moja kwenye grater ya kati na ongeza kwenye kitunguu. Kaanga mboga hadi karoti zipikwe nusu. Kisha weka gramu 400 za nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe ndani ya sufuria.
Hatua ya 2
Endelea kukaranga kwa dakika nyingine 20, ukichochea kila mara kutenganisha uvimbe wowote unaounda. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili dakika chache kabla ya kupika. Grate gramu 50 za jibini na ukate nyanya mbili vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Osha na kausha majani machache ya lettuce, kisha andaa mchuzi wa vitunguu. Ili kufanya hivyo, punguza karafuu 2 za vitunguu kupitia vyombo vya habari, changanya na gramu 150 za mayonesi, ongeza kiasi cha kutosha cha iliki iliyokatwa na bizari, changanya.
Hatua ya 4
Piga karatasi ya mkate wa pita na mchuzi wa vitunguu nusu, rudi nyuma kidogo kutoka kando na uweke safu ya nyama iliyokatwa juu yake. Vaa karatasi ya pili ya mkate wa pita pande zote mbili na mchuzi uliobaki na uweke nyama iliyokatwa. Weka lettuce na nyanya juu, kisha mimina mayonesi kidogo kwenye safu ya juu. Paka mafuta karatasi ya tatu ya mkate wa pita na mayonesi pande zote mbili, weka juu, nyunyiza na jibini na usonge kila kitu pamoja.
Hatua ya 5
Fanya toleo nyepesi la kujaza mboga. Ili kufanya hivyo, kata vitunguu vikubwa 2 na gramu 250 za uyoga mpya kwenye cubes. Piga karoti moja ya ukubwa wa kati kwenye grater iliyosababishwa. Fry uyoga na mboga kwenye mafuta ya mboga na nyunyiza na parsley iliyokatwa.
Hatua ya 6
Katika bakuli tofauti, changanya gramu 100 za ketchup na kiwango sawa cha cream ya sour. Paka lavash na mchuzi ulioandaliwa, weka yaliyomo kwenye sufuria juu, tengeneza roll na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 7
Kwa kujaza sherehe, chemsha mayai matatu ya kuchemsha na uikate ndogo iwezekanavyo. Fungua mtungi wa lax ya makopo kwenye mafuta na ukimbie kioevu kilichozidi kutoka kwake, na upake samaki kwa uma. Katika bakuli tofauti, kata vijiko vichache vya iliki na bizari, kisha usugue karafuu 4 za vitunguu. Changanya na gramu 150 za mayonesi.
Hatua ya 8
Panua karatasi ya mkate wa pita mezani na piga mchuzi, chaga gramu 50 za jibini juu na funika na karatasi ya pili ya mkate wa pita, uliotiwa mafuta na mayonesi pande zote mbili. Weka samaki wa makopo kwenye safu inayofuata, uwafunike na karatasi ya mkate wa pita, halafu piga mayonesi. Nyunyizia mkate wa pita na mayai yaliyokatwa na kusongesha kila kitu pamoja kwenye roll ngumu.
