Inageuka supu yenye harufu nzuri, kitamu na yenye kuridhisha sana. Maharagwe ya makopo yanaweza pia kutumiwa na inapaswa kuongezwa dakika 10 kabla ya supu kuwa tayari. Kabichi pia inaweza kuwa safi, lakini ina ladha nzuri zaidi na sauerkraut. Kiasi cha viungo hivi imeonyeshwa kwa sufuria ya lita 4.
Ni muhimu
- -500 g ya nyama ya nguruwe (au unaweza nyama ya nyama)
- -150 g vitunguu
- -200 g maharagwe safi au ya makopo
- -200 g kabichi (safi au sauerkraut)
- -150 g karoti
- -800 g viazi
- -3-4 tbsp. l. nyanya yoyote au ketchup
- - ongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako.
Maagizo
Hatua ya 1
Maharagwe lazima yamelishwe kwa maji (baridi) kwa muda wa masaa 4.
Hatua ya 2
Nyama lazima ikatwe vipande vya kati.
Hatua ya 3
Mimina na maji, basi hii yote inahitaji kuwekwa chumvi na kuweka moto (saa 1).
Hatua ya 4
Kisha unahitaji kuongeza maharagwe na uendelee kupika hadi karibu kupikwa (kama dakika 40).
Hatua ya 5
Viazi zinahitaji kung'olewa, kisha ukatwe kwenye cubes au vijiti vya chaguo lako.
Hatua ya 6
Baada ya maharagwe karibu kupikwa, ongeza viazi.
Hatua ya 7
Kisha ongeza kabichi na upike kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 8
Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 9
Grate karoti kwenye grater ya ukubwa wa kati.
Hatua ya 10
Vitunguu vinahitaji kukaangwa kidogo kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 11
Ongeza karoti kwake, toa muda kidogo kwa karoti kukaanga.
Hatua ya 12
Kisha unahitaji kuongeza ketchup au tambi na chemsha yote kwa dakika 5.
Hatua ya 13
Ongeza karoti na vitunguu vya kukaanga.
Hatua ya 14
Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza chumvi.
Hatua ya 15
Kupika hadi viazi zipikwe kabisa.
