Casserole imeandaliwa kutoka kwa mchanganyiko wowote wa bidhaa. Inaweza kuwa mboga, jibini la kottage, nyama. Semolina, mchele, uji wa buckwheat ni msingi bora wa sahani hii. Jaribu na viungo kwenye casserole na utakuwa na kichocheo chako cha saini.
Ni muhimu
-
- Nambari ya mapishi 1:
- 300-350 g tambi;
- Vitunguu 2;
- 250 g ini ya nguruwe;
- chumvi;
- pilipili;
- 3 tbsp. l. siagi;
- Glasi 1 ya maziwa;
- Kijiko 1. kijiko cha unga;
- 250 g ya jibini;
- 1 yai.
- Nambari ya mapishi 2:
- nyanya;
- zukini;
- mbilingani;
- mchele
- kupikwa hadi nusu kupikwa;
- unga;
- chumvi;
- mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi;
- maziwa;
- mayai.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1
Chemsha tambi, itupe kwenye colander.
Hatua ya 2
Suuza ini ya nyama ya nguruwe kwenye maji ya bomba, weka kwenye bakuli la kina na funika na maji baridi. Loweka ini kwa saa 1, kisha futa maji.
Hatua ya 3
Kata ini vipande vipande vidogo.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga ini pamoja na vitunguu vilivyokatwa.
Hatua ya 5
Ongeza unga kwenye sufuria ya kukausha kwenye ini, changanya kila kitu vizuri. Mimina katika maziwa, chumvi na pilipili ini. Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha na chemsha ini kwa dakika 2-3 na kuchochea kila wakati.
Hatua ya 6
Piga sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka tambi iliyochemshwa kwenye safu hata, halafu ini ya kitoweo. Funika kila kitu na yai iliyopigwa. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya sahani, juu na siagi, kata vipande vidogo.
Hatua ya 7
Pika casserole kwenye oveni kwa muda wa dakika 15-20 hadi ukoko mzuri wa hudhurungi wa dhahabu uonekane.
Hatua ya 8
Nambari ya mapishi 2
Suuza nyanya, mbilingani na joketi changa na maji mengi. Chambua zukini. Kata kila kitu kwenye miduara 5 mm nene.
Hatua ya 9
Changanya unga na chumvi, songa mboga iliyokatwa ndani yake na kaanga pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 10
Weka mboga za kukaanga kwenye bakuli la kina katika mlolongo ufuatao: nyanya, zukini, nyanya, mbilingani, nyanya. Koroa kila safu ya mboga na safu nyembamba ya mchele, iliyopikwa hadi nusu ya kupikwa. Hesabu kiasi cha viungo kulingana na saizi ya ukungu.
Hatua ya 11
Tengeneza mchanganyiko wa maziwa, mayai, chumvi, na pilipili nyeusi. Mimina juu ya mboga. Koroa kila kitu na jibini iliyokunwa.
Hatua ya 12
Oka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C hadi ukoko wa dhahabu wenye kupendeza.
