Terrin asili yake ni Ufaransa. Inaweza kufanywa na karibu kiunga chochote, lakini chaguo la kisasa zaidi ni pamoja na uduvi.
Ni muhimu
- Kwa huduma 8:
- - fillet ya g 700;
- - mayai 6;
- - 500 g ya kamba za mfalme;
- - 2 nyanya ndogo;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - kitunguu 1;
- - 2 tsp basil kavu;
- - vijiko 4 mafuta ya mizeituni;
- - pilipili ya chumvi.
- Utahitaji pia blender na karatasi ya kupikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na vitunguu, ukate laini. Mimina maji ya moto juu ya nyanya kwa dakika 1, kisha uondoe ngozi, kata massa ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mzeituni kwenye skillet. Pika vitunguu na kitunguu hadi iwe laini. Ongeza nyanya na basil kavu kwenye skillet. Chemsha, ikichochea mara kwa mara, hadi unyevu wote utakapopuka. Kata majani ya parsley vizuri na uongeze kwenye mboga. Preheat tanuri hadi 180 ° C.
Hatua ya 3
Chambua kamba na uondoe vichwa. Weka kamba chache kando. Zitatumika baadaye. Kata laini shrimp zote.
Hatua ya 4
Saga minofu ya samaki kwenye blender na uchanganye na shrimps zilizokatwa, mayai na mboga za kitoweo, chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli lisilo na tanuri lililofunikwa na karatasi ya kupikia. Weka kamba iliyobaki juu, nyunyiza na matone machache ya mafuta juu. Weka mtaro kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa dakika 30. Barisha sahani iliyokamilishwa, kisha uondoke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Ondoa kwenye ukungu na ukate.
