Nyama ya nguruwe ni moja ya vyakula vya kupenda vya mwanadamu. Cutlets, shashlik, balyk, sausages, dumplings, stroganoff ya nyama ya ng'ombe na mengi zaidi yanaweza kupikwa nyumbani au kununuliwa dukani. Usindikaji wa nyama sio ngumu na hauchukua muda mwingi.
Lakini, hivi karibuni, mzunguko wa visa vya homa ya nguruwe, salmonellosis, minyoo ya nguruwe, ukweli na uvumi juu yao - haifanyi kazi kwa nyama ya nguruwe. Maoni ya wataalamu wa lishe, virologists, wakulima na madaktari, ambayo yanaweza kuunganishwa katika orodha moja, itasaidia kuweka kila kitu mahali pake.
- Virusi vya homa ya nguruwe ni hatari sana na hubadilika haraka, kwa hivyo, inafaa kununua bidhaa za nyama na nyama kutoka kwa nguruwe ambazo zimepita udhibiti wa mifugo na bakteria, na imekua kwenye lishe ya asili.
- Nguruwe konda inaweza kutumika katika lishe ya lishe, kwa sababu kumeng'enywa haraka na kufyonzwa vizuri na matumbo. Lakini, ni muhimu kula si zaidi ya gramu 200-250 za nyama ya nyama ya nguruwe kwa siku, kwa sababu ina vitu vyenye kazi vya homoni, ambayo, husababisha, utuaji wa mafuta.
- Njia tofauti za kupika hutumiwa. Lakini, inafaa kukumbuka kuwa kupikia ni sawa kwa usalama. Kwa njia yoyote ya kupikia, lazima uhakikishe kuwa hakuna juisi ya pink kabla ya kula. Kwa mfano, barbeque ni kitamu sana kwa sababu ya juiciness yake, lakini ni hatari kwa mtazamo wa viwango vya usafi.
- Watoto wanapaswa kupewa nyama ya nguruwe iliyosindika vizuri, wakiondoa mafuta, hadi 100 gr. kwa siku moja.
- 100 g nyama ya nguruwe ina 37% ya thamani ya kila siku ya zinki.
- Nyama ya nguruwe inatambuliwa kama dawamfadhaiko ya asili, kwa sababu inazuia seli zinazohusika na hisia hasi.
- Nguruwe ya kuchemsha husaidia mama wauguzi kutoa maziwa ya mama.
- Dutu muhimu zilizomo kwenye kipande cha nyama ya nguruwe: chuma, zinki, magnesiamu, protini na fosforasi. Wao huonyesha mwili na huunga mkono kinga ya asili dhidi ya magonjwa na mafadhaiko.
- Nyama ya mnyama mchanga ina afya kuliko ya zamani, kwa sababu sio ngumu sana, ina mafuta kidogo na harufu mbaya. Haraka kupika na rahisi kuchimba.
- Nyama ya makopo inaweza kuhifadhiwa kwa miaka 3-4, na haibadilishi muundo wake wa nyenzo. Faida zinabaki vile vile.
Kula nyama ya nyama ya nguruwe, kuzingatia sheria za usafi, unaweza kudumisha nguvu ya mfumo wa kinga na kutoa lishe ya lishe kwa kila siku. Usisahau kuhusu usalama wa chakula wakati wa kuchagua bidhaa kwenye masoko au biashara.
