Vifaa vya kisasa vya nyumbani hufanya iwe rahisi na rahisi kuunda kazi bora za upishi. Kwa mfano, katika jiko la polepole, unaweza kuoka keki ya sifongo ya chokoleti, ambayo hakika itainuka na kuwa na muundo dhaifu, wa hewa.
Hatua ya kwanza ya kuunda keki itakuwa kuoka biskuti, kwa hii chukua bidhaa zifuatazo:
- mayai 5;
- 150 g ya sukari;
- 50 g ya poda ya kakao;
- 180 g unga;
- 50 ml ya maziwa;
- 10 g siagi;
- 5 poda ya kuoka kwa unga.
Tenga wazungu kutoka kwenye viini na uwapige na sukari hadi povu nyeupe nyeupe. Kisha, wakati ukiendelea kupiga, ongeza viini kwao.
Unganisha mayai yaliyopigwa na kakao, unga na maziwa, changanya vizuri na mchanganyiko ili kupata misa moja. Uihamishe kwenye bakuli iliyochomwa, funga kiboreshaji na kuiweka ili kuoka kwa saa 1.
Wakati msingi wa keki unaoka, tengeneza siagi na viungo vifuatavyo:
- mayai 2;
- 250 g ya sukari;
- 200 siagi.
Kwanza, piga mayai na sukari kwenye povu, kisha ongeza siagi laini kwake na uendelee kupiga hadi mchanganyiko uwe mura. Weka cream kwenye jokofu kwa muda.
Ikiwa biskuti iko tayari, toa nje na ugawanye katika mikate kadhaa. Wakati iko baridi, unganisha keki, ukiswaki kila safu na siagi. Pamba juu ya bidhaa na matunda, chokoleti chokoleti, machungwa au zest ya limao.
Unaweza kukata keki kubwa kwa nyembamba kadhaa ukitumia uzi wa kawaida. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupima urefu wa keki nyembamba, kata biskuti kidogo kando yake kwenye duara na uweke uzi kwenye mkato. Kwenye makutano, mwisho wa msalaba wa uzi, lazima zichukuliwe kando na kunyooshwa kwa mwelekeo tofauti.
