Acai berries ni chanzo cha vijana wa milele, bidhaa ambayo ni ya jamii ya vyakula vya juu. Zawadi hizi za uponyaji za asili hutoa afya na maisha marefu. Unaweza kula sio tu katika hali yao safi, lakini pia wakati wa kuunda anuwai ya sahani.
"Lulu ya Brazil", "Dhahabu ya Amazon", "Elixir ya Maisha" - hii pia ni jina la matunda ya acai. Faida za ajabu za matunda haya matamu ziligunduliwa hivi karibuni. Lakini watu wachache wanajua kuwa matunda mazuri yanaweza kuliwa sio safi tu na kavu, lakini pia hutumiwa katika kupikia katika mapishi ya kula kwa afya.
Acai imethibitishwa kuwa na kiwango cha juu zaidi cha antioxidant ya chakula chochote. Kwa kulinganisha, hizi superfoods hushinda blueberries katika antioxidants mara tatu na zabibu mara kumi! Asai huimarisha kinga, kuwa na athari ya kupambana na uchochezi. Berry hizi za chakula bora - vyakula vya kupikia na mali ya kipekee kwa afya ya binadamu - inaweza kutumika kurejesha mwili baada ya operesheni na majeraha. Matunda ya Acai yanajulikana kuua seli za saratani na kuongeza nguvu za kiume.
Berry ya ujana inauzwa kwa aina tofauti - safi na kavu; unaweza kununua acai kwa njia ya poda au vidonge ili kuimarisha sahani zako na bidhaa ya kigeni. Katika kupikia, muujiza huu wa maumbile hutumiwa kuongeza kwa dessert, mtindi, ice cream, michuzi na zaidi. Unaweza kuzingatia mapishi yafuatayo na matunda kutoka Brazil.
Acai curd cream
Changanya 250 g ya jibini laini la kottage na 1 g ya vanillin na 3 tbsp. l. Sahara. Piga 150 g ya cream na uwaongeze kwa upole kwenye misa ya curd. Sunguka kiasi kidogo cha siagi kwenye sufuria iliyowaka moto na chemsha matunda kwa dakika 3-4. Ongeza kijiko 1 kwa acai. l. sukari na kuleta kwa hali ya caramel. Mimina katika 1 tbsp. l. siki ya balsamu na chemsha hadi iwe nene. Weka cream ya curd kwenye bakuli, weka matunda yaliyopozwa juu.
Seriothie ya beri ya Brazil
Changanya 6 tbsp. l. poda ya beri ya acai na ndizi kubwa, 0.5 tbsp. maziwa na 1, 5 tbsp. mtindi na blender. Ongeza kijiko 1 kwa misa. l. asali ya kioevu na piga tena. Mimina laini ndani ya glasi, ongeza cubes za barafu na upambe na matunda.
Milkshake na acai
Chambua komamanga, changanya nafaka na gramu 50 za giligili na g 100 g katika mchanganyiko. Ongeza 100 ml ya maziwa kwa puree inayosababishwa na piga tena. Kutumikia kilichopozwa.
