Dessert maridadi ya kawaida ya Bavaria inaweza kutumika kwenye meza kama kitoweo cha kujitegemea, au unaweza kujaza koni za waffle nayo au grisi safu za keki tayari. Chochote utakachochagua, wageni wako watathamini mchanganyiko mzuri wa kahawa na chokoleti.
Ni muhimu
-
- Mayai - vipande 2
- poda ya kakao - kijiko 1
- maziwa - 500 ml
- gelatin - kijiko 1
- ramu - kijiko 1
- sukari - vijiko 4
- sukari ya vanilla - kijiko 1.
- kahawa (papo hapo) - vijiko 5
- Kahawa
- chokoleti - kwa mapambo
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina gelatin na glasi ya maji baridi, simama kwa dakika 40-60 ili uvimbe. Kisha joto na kuchochea kuendelea bila kuleta kwa chemsha. Chuja.
Maziwa ya joto kidogo, futa kahawa ndani yake. Ongeza sukari ya vanilla.
Hatua ya 2
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Protini inaweza kutumika baadaye kwenye sahani zingine. Piga viini na sukari na unga wa kakao. Changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe.
Kwa upole mimina maziwa ya kahawa kwenye mchanganyiko wa pingu, piga kwa whisk. Ongeza ramu. Ikiwa unapanga kuweka Mocha cream kwenye meza ya watoto, ramu inapaswa kutengwa kutoka kwa mapishi. Inahitajika tu kutoa dessert harufu nzuri. Kwa meza ya watoto, unaweza kuonja cream na mdalasini ya ardhi.
Hatua ya 3
Weka mchanganyiko unaosababishwa katika umwagaji wa mvuke na joto kwa dakika 4-5, ukichochea kila wakati na usiiruhusu ichemke. Wakati mchanganyiko unapanuka na msimamo wa cream ya sour, toa kutoka kwa moto na baridi bila kuacha kuchochea, vinginevyo uvimbe utaunda. Katika cream yenye joto, ongeza gelatin iliyovimba na iliyochujwa, changanya vizuri.
Hatua ya 4
Gawanya cream kwenye vases na uweke mahali baridi ili ugumu. Pamba sahani iliyokamilishwa na chokoleti iliyokunwa au maharagwe ya kahawa. Ikiwa una cream iliyopigwa tayari, pia watakuwa mapambo mazuri ya dessert hii.
