Ni muhimu kutumia mboga mboga na matunda kadri inavyowezekana katika lishe, kwani zina kalori kidogo na zina vitamini na madini muhimu. Kwa kuongezea, mboga hutofautishwa na uwezo wao wa kuchanganya kwa urahisi na vyakula vingine. Mboga iliyochanganywa inaweza kutumika kama sahani ya kando ya nyama, samaki au viazi zilizochujwa.
Ni muhimu
- - mbilingani - pcs 8.;
- - karoti - pcs 2.;
- - pilipili ya Kibulgaria - 4 pcs.;
- - kitunguu - 1 pc.;
- - vitunguu - karafuu 4;
- - pilipili kali;
- - pilipili nyekundu ya ardhi;
- - siki 9% - vijiko 3;
- - mchuzi wa soya - kijiko 1;
- - asali - 1 tsp;
- - mafuta ya mboga;
- - iliki;
- - coriander;
- - bizari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mbilingani kwenye miduara 1, 5-2 cm nene, chumvi na uondoke kwa masaa 7-8.
Hatua ya 2
Ladha ya urval iliyokamilishwa kwa sehemu itategemea aina gani ya chumvi unayotia chumvi mbilingani. Baada ya yote, ndio viungo kuu katika sahani hii.
Hatua ya 3
Karoti za wavu kwa karoti za Kikorea, kata vitunguu katika pete za nusu, pilipili kuwa vipande, punguza vitunguu, ukate mimea.
Hatua ya 4
Punguza mbilingani na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Weka mbilingani zilizokaangwa kwenye kitambaa cha colander au karatasi. Kwa hivyo, utaondoa mafuta na kioevu kwenye sahani yako.
Hatua ya 5
Changanya mbilingani na mchanganyiko wa mboga, ongeza siki, mchuzi wa soya, pilipili nyekundu, asali, koroga na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 6
Changanya vizuri na jokofu. Acha inywe. Urval hii ya mboga inaweza kutumika kama kivutio baridi.
