Kuna anuwai anuwai ya sahani za malenge. Aina zote za viazi zilizochujwa, nafaka na dawati zimetayarishwa kutoka kwa mboga hii, pamoja na jelly ya kitamu na afya.
Ni muhimu
- - malenge - 300 g;
- - 1, glasi 5 za maji;
- - limao - 1 pc.;
- - sukari - vijiko 2;
- - agar-agar - vijiko 2;
- - sukari ya vanilla - kifuko 1;
- - majani ya mint;
- - matunda safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua malenge, chaga kwenye grater nzuri. Ongeza sukari na glasi nusu ya maji kwa puree ya malenge. Kuleta misa kwa chemsha na upike juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 10 mpaka malenge yamepikwa.
Hatua ya 2
Na grater, toa zest kutoka limao moja, punguza juisi. Ongeza maji ya limao, zest na sukari ya vanilla kwa misa ya malenge. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Futa agar agar kwenye glasi moja ya maji baridi na uweke moto. Kuleta kioevu kwa chemsha, ikichochea kila wakati. poda inapaswa kufuta kabisa.
Hatua ya 4
Mimina agar agar kwenye mchanganyiko wa malenge, koroga na kumwaga kwenye ukungu. Acha kupoa na kuweka jelly kwenye jokofu. Inapogumu, chaga sufuria kwenye maji ya moto kwa sekunde kadhaa na ugeuke. Pamba jelly ya malenge na matunda safi na majani ya mint.
