Rahisi na haraka kuandaa, sahani hii ni mchanganyiko mzuri wa tambi, kuku na mboga. Unaweza kutumia mboga yoyote. Chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha msimu wa joto-majira ya joto.
Ni muhimu
- pakiti ya tambi
- -1/2 rundo la avokado
- -3/4 kikombe cha mbaazi zilizohifadhiwa
- Vijiko 2 vya mafuta
- -250-300 g nyama ya kuku
- -3 karafuu ya vitunguu
- -1 ganda la vitunguu
- -2 karoti
- - mboga za basil
- Vijiko -2 juisi safi ya limao
- Kijiko -1 / 4 kijiko kilichokatwa cha limao
- -chumvi, pilipili kuonja
- - jibini la parmesan
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji yenye chumvi kwenye sufuria kubwa na chemsha juu ya moto mkali. Weka tambi na upike kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi. Ongeza avokado iliyokatwa na mbaazi dakika chache kabla ya kupika. Tunamwaga kikombe cha 3/4 cha mchuzi unaosababishwa - itakuwa muhimu kwetu, na ukimbie iliyobaki. Funika tambi na mboga kwa kifuniko ili ziwe joto.
Hatua ya 2
Kisha joto mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Weka vipande vya kuku hapo na kaanga kwa muda wa dakika 10, ukigeuza mara kwa mara hadi zitakapakauka. Tunahamisha nyama iliyokaangwa kwenye bamba na kufunika na kifuniko ili isipate baridi.
Hatua ya 3
Sasa weka kitunguu saumu na vitunguu kwenye sufuria hiyo hiyo na chemsha kwa dakika 1, ukichochea kila wakati. Ongeza karoti zilizokatwa kwenye vipande vya pande zote na chemsha kwa dakika 2, pia ikichochea mara kwa mara. Ongeza mchuzi wa mboga na chemsha. Kisha punguza moto na simmer kwa dakika 2. Ongeza kuku na chemsha kwa dakika chache zaidi, hadi mchuzi unene kidogo.
Hatua ya 4
Ifuatayo, changanya mchuzi unaosababishwa na tambi. Koroga mboga ya basil iliyokatwa, maji ya limao, chumvi, pilipili na zest ya limao na pia ongeza kwenye tambi. Changanya kila kitu vizuri. Kutumikia uliinyunyizwa na Parmesan iliyokunwa. Hamu ya Bon!
