Vuli ni msimu wa uyoga. Ikiwa unapenda uyoga, na unapenda kutembea kwenye msitu wa vuli, nenda kwa uyoga peke yako. Uyoga uliochukuliwa kwa mikono yako mwenyewe kila wakati unaonekana kuwa kitamu sana, na pia utatumia wakati kwa faida - hata ikiwa idadi ya uyoga uliyokusanya sio kubwa sana, kutembea katika hewa safi kutakufaidi kwa hali yoyote.
Inahitajika kuchukua uyoga asubuhi na mapema - inaaminika kuwa wakati mzuri wa kuokota uyoga huja saa sita hadi saba asubuhi, baadaye. Kumbuka kuwa hali ya hewa inayofaa zaidi kwa kuonekana haraka na ukuaji wa uyoga ni jua pamoja na mvua nyepesi ya joto. Ukienda kuchukua uyoga siku moja au mbili baada ya mvua nzuri ya joto kupita, hakika hautarudi mikono mitupu. Wachunguzi wa uyoga wasio na ujuzi wanapaswa kuongozwa na kanuni ya dhahabu: "Ikiwa haujui, usikate uyoga." Ikiwa una shaka kuwa uyoga uliogundua ni chakula, usihatarishe, acha tu msituni. Vikapu au vikapu kwa jadi huzingatiwa kama kontena bora kwa kusafirisha uyoga, kwani kwenye ndoo au mifuko ya plastiki, uyoga unaweza kuzorota haraka, kubomoka na kupoteza umbo lake kwa sababu ya kuta zenye mnene kupita kiasi, zisizo na hewa. Ni bora kutafuta uyoga kwenye kingo nyepesi, karibu na miti ya miti. Lakini ikiwa uyoga uliopatikana umeoza kidogo, usichukue, kwani hata kuondoa sehemu iliyooza ya uyoga haitaokoa ladha yake. Haupaswi pia kuchukua uyoga mzito, laini na iliyoiva zaidi. Katika mchakato wa kukusanya uyoga, jaribu kutoboa moss au sindano ngumu sana, na hakuna kesi kuvunja mguu wa uyoga pamoja na mycelium. Mycelium iliyochanwa na kuharibika hukauka na kufa chini ya miale ya jua, ambayo inamaanisha kuwa hakutakuwa na uyoga mahali hapa kwa miaka michache zaidi. Kabla ya kuelekea msituni, jifunze na ukariri aina zote za uyoga wenye sumu unaoweza kupatikana katika eneo lako. Uyoga wenye sumu zaidi ni vyoo vya rangi, kila aina ya agaric ya kuruka, uyoga wa uwongo, uyoga wa shetani. Pia kuna uyoga usioweza kula - sio ya jamii ya sumu, lakini haifai kula. Uyoga usioweza kula ni pamoja na chanterelle ya uwongo, uyoga wa nyongo, boletus isiyoweza kula na ryadovka ya nyuzi. Uyoga wa kula pia unaweza kujaa hatari - kawaida huitwa chakula kwa hali, kwani zinafaa kwa chakula tu baada ya usindikaji unaofaa. Massa ya uyoga kama huo yana vitu vyenye sumu au visivyo vya kupendeza sana, kwa hivyo, kabla ya kupika, lazima ichemswe kwa angalau dakika kumi, mchuzi unaosababishwa unapaswa kumwagika, na uyoga wenyewe lazima kusafishwa. Chakula chenye masharti huchukuliwa kama wimbi la pink, nguruwe mwembamba na aina zingine za russula. Wakati wa kukusanya uyoga, kwanza kabisa, ni muhimu kuchukua uyoga na lishe ya juu - uyoga wa maziwa, uyoga, uyoga wa porcini, boletus, boletus, boletus. Uyoga, uyoga wa asali, russula, nguruwe, volushki na chanterelles huchukuliwa kuwa ya chini sana.
