Je! Nyama inapaswa kuwepo katika lishe ya wanadamu au la? Na umuhimu wake ni nini kwa mwili? Mjadala kati ya wapenzi wa nyama na mboga hauishii hapo. Wengine huvutia hoja na kutangaza kupiga marufuku bidhaa kama hizo, wakati wengine hutangaza maisha bila nyama kuwa mateso ya kweli. Kwa hivyo ni nani aliye sawa?
Kwa kifupi juu ya faida za nyama
Mwanadamu alianza kuhisi hitaji la bidhaa za nyama tangu nyakati za zamani. Pamoja na nyama, alipokea kalori muhimu kwa maisha na angeweza kuendelea na mbio zake. Tabia ya kuitumia haiachi ubinadamu hata sasa. Kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni - hata sehemu ndogo ya bidhaa hii iko kila mahali.
Faida kuu ya nyama ni katika protini zake, ambazo ndizo nyenzo kuu za ujenzi katika mwili wa mwanadamu. Kwa kuongezea, tunaweza kuona yaliyomo juu ya chuma ndani yake. Kupungua kwa kipengele hiki katika damu kunatishia anemia (upungufu wa damu). Na mtu hawezi kukosa kutambua yaliyomo kwenye bidhaa hii ya vitu muhimu kama vile:
- asidi ya amino;
- vitamini;
- mafuta;
- madini na mengi zaidi.
Kwa kweli, unaweza kupata protini na mafuta kutoka kwa mimea, lakini hawawezi kushindana na wenzao wa nyama. Kwa kuongezea, asidi muhimu ya amino asidi, bila ambayo haiwezekani kuwapo kawaida, iko kwenye nyama tu.
Unaweza kula nyama kabisa, lakini mara kwa mara kula kipande kidogo cha bacon ni muhimu. Ni bidhaa hii ambayo ina asidi ya kipekee ya amino ambayo haipo katika bidhaa nyingine yoyote.
Je! Unapaswa kushikamana na tabia ya nyama?
Ikiwa nyama ni muhimu au yenye madhara, wanasayansi tu wanaweza kuelezea, lakini kile inaweza kuua ni ukweli halisi. Katika Uchina ya zamani, kulikuwa na adhabu ya kifo, ambayo ilifanywa kupitia ulaji wa nyama ya kuchemsha ya kila siku na mfungwa. Mtu aliyehukumiwa kifo alipaswa kula bidhaa moja tu bila manukato, viungo au sahani za kando. Kwa muda, kutoka kwa kupita kiasi na protini, mwili ulianza kutofaulu. Viungo viliharibiwa. Mtu huyo alikufa kwa muda mrefu na kwa uchungu.
Katika mfano huu, unaweza kuona athari mbaya ya nyama kwenye mwili wa mwanadamu. Wakati huo huo, inapaswa kueleweka kuwa tunazungumza juu ya utumiaji wa bidhaa hii tu - bila kuiongezea mboga au nafaka.
Nyama haina fiber na wanga, ambayo mwili unahitaji kutoa nguvu na kutuliza mmeng'enyo. Usindikaji wake unahitaji nguvu za ziada, kwani ni ngumu zaidi kuingiza kuliko bidhaa zingine.
Kwa kuongezea, nyama hudhuru viungo vingi kwa sababu ya mafuta na cholesterol. Kwanza, ini huumia. Hana wakati wa kusindika kabisa vitu vya nusu ya maisha vya bidhaa zilizoliwa. Zaidi ya hayo - moyo na mishipa ya damu yamefunikwa na alama za cholesterol. Matokeo - viharusi na mshtuko wa moyo, kuzeeka mapema.
Vyakula vinavyoambatana na utayarishaji wa sahani za nyama ni hatari zaidi: mafuta, viungo vya moto, chumvi na sukari. Shukrani kwao, ni ngumu kudhibiti hamu ya kula, kwani chakula huwa cha kuvutia zaidi kwa ladha. Kizingiti cha shibe kimepunguzwa, chakula huliwa zaidi ya inahitajika kukidhi njaa.
Licha ya sababu hizo za kusikitisha, matumizi ya bidhaa za nyama haipaswi kupunguzwa hadi sifuri. Inahitajika kuzitumia kwa busara katika lishe yako, ili chakula kiwe muhimu tu, kisila kupita kiasi na kudumisha sura nzuri ya mwili.
