Pipi za Brigadeiro zinafanana na truffles. Tofauti yao ni kwamba zinajumuisha karibu maziwa ya kufupishwa. Kitamu hiki ni maarufu sana nchini Brazil - huko imeandaliwa kwa karibu likizo zote.
Ni muhimu
- - maziwa yaliyofupishwa - 1 inaweza;
- - poda ya kakao - vijiko 3;
- - siagi - 25 g.
- Kwa kunyunyiza:
- sukari ya icing;
- - unga wa kakao.
Maagizo
Hatua ya 1
Kutumia sufuria ya lita 2, ongeza viungo vifuatavyo: maziwa yaliyofupishwa, siagi, na unga wa kakao. Weka mchanganyiko unaosababishwa juu ya moto wa wastani na upike, ukichochea kila wakati, hadi misa inayosababisha iwe nene, ambayo ni, kwa dakika 8-10.
Hatua ya 2
Mara tu molekuli inayosababisha chokoleti inapoanza kubaki nyuma ya pande za sufuria, ondoa kutoka jiko na, ukiweka kando, wacha ipoze kabisa. Kisha weka kwenye jokofu. Huko anapaswa kuwa kwa masaa 2 au 3, sio chini.
Hatua ya 3
Baada ya kuchukua misa ya chokoleti iliyopozwa kutoka kwenye chumba cha jokofu, chukua na kijiko na uizungushe kwa mikono yako kwenye umbo la mpira. Jaribu kuweka takwimu sawa na nadhifu.
Hatua ya 4
Changanya unga wa sukari na unga wa kakao kwa idadi sawa. Pindua kila moja ya mipira inayosababishwa vizuri kwenye mchanganyiko kavu. Kwa njia, unaweza pia kutumia nazi au nati zilizokatwa kwa kunyunyiza pipi za Brigadeiro.
Hatua ya 5
Baada ya kushikilia kitamu kwa muda kwenye jokofu, unaweza kuitumikia kwenye meza. Pipi za Brigadeiro ziko tayari! Hifadhi dessert hii kwenye jokofu.
