Mkali, na asidi ya tabia, cranberries ni kamili kwa kutengeneza dessert na kuoka. Shukrani kwa yaliyomo kwenye asidi ya benzoiki, cranberries zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kusindika katika maji baridi au waliohifadhiwa. Kipande cha pai ya cranberry ya zabuni na kikombe cha chai ya kunukia asubuhi itaongeza nguvu kwa siku nzima.
Ni muhimu
- Kwa dessert:
- - 150 g ya cranberries;
- - glasi ya sukari ya unga;
- - Vijiko 2 vya maji;
- - Vijiko 4 vya sukari
- Kwa mtihani:
- - 1.5 vikombe unga
- - sukari 2 za meza;
- - Vijiko 2 vya cream ya sour (20%);
- - 100 g siagi (majarini);
- - Vijiko 0.5 poda ya kuoka
- Kujaza:
- - yai;
- - glasi ya cranberries;
- - glasi ya sukari au sukari ya unga;
- - glasi 2 za sour cream (20%);
- - Vijiko 3 vya wanga;
- - vijiko 0.5 vya vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa dessert - cranberries kwenye sukari, chaga poda. Suuza matunda, kavu. Tengeneza syrup na sukari na maji.
Hatua ya 2
Punguza matunda 20 katika kila siki, ili matunda yatumbukie kabisa ndani yake. Wakati wa kuchukua na kijiko kilichopangwa, subiri syrup ikimbie.
Hatua ya 3
Wakati wa kuweka matunda kwenye unga, nyunyiza juu mpaka cranberries ionekane kama uvimbe mweupe. Hamisha cranberries zilizopakwa sukari kwenye karatasi. Kavu kwa dakika 30. Dessert iko tayari.
Hatua ya 4
Ili kutengeneza mkate wa cranberry, saga siagi laini na sukari na cream ya sour. Ongeza unga wa kuoka na, ukiongeza unga kwa sehemu, ukande unga.
Hatua ya 5
Kama matokeo, unapaswa kupata unga wa elastic. Baada ya kung'oa unga kwenye diski, uweke kwenye ukungu, iliyofunikwa hapo awali na karatasi.
Hatua ya 6
Kwa hivyo, itakuwa rahisi kupata keki kutoka kwenye ukungu. Unaweza pia kuoka keki katika fomu ya kugawanyika. Weka cranberries zilizooshwa kwenye colander ili kukimbia maji.
Hatua ya 7
Andaa kujaza. Unganisha cream ya siki na sukari, ongeza yai, ongeza vanillin na wanga. Koroga hadi laini.
Hatua ya 8
Weka matunda kwenye unga. Mimina cream ya sour-vanilla juu ya cranberries. Bika mkate kwenye oveni iliyowaka moto kwa 180 ° C kwa dakika 35-40.
Hatua ya 9
Ruhusu bidhaa kupoa kabisa kwenye ukungu na kisha tuiondoe kwa uangalifu.
