Kuku ya kupendeza na ya juisi ni rahisi kuandaa na kuweka kwenye meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
Kuku 1 wa kati (kilo 1-1.5), machungwa 3, karafuu 2 za vitunguu, kijiko 1 cha curry, kijiko 1 cha divai nyeupe kavu, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, chumvi na pilipili ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kuku, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate sehemu. Sugua kila kipande cha kuku na vitunguu.
Hatua ya 2
Punguza juisi kutoka kwa machungwa moja, kata vipande viwili vilivyobaki vipande vipande. Ongeza curry, divai, chumvi, pilipili kwa juisi ya machungwa na koroga.
Hatua ya 3
Mimina juisi ya machungwa juu ya kuku, weka miduara ya machungwa juu na jokofu kwa masaa 2. Tupa kuku na vipande vya machungwa na ukae kwa saa nyingine.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka vipande vya kuku na machungwa kwenye karatasi ya kuoka na funika na marinade.
Hatua ya 5
Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa saa moja.