Inaaminika kuwa nafaka inapaswa kufanya hadi 40% ya lishe ya kila siku - hizi ni pamoja na mkate wa nafaka, tambi, na nafaka.
Je! Ni faida gani za uji
Nafaka za nafaka ni chanzo cha wanga polepole, hujaa vizuri na kwa muda mrefu, na nyuzi ya lishe katika muundo wao inachangia utendaji mzuri wa njia ya kumengenya. Nafaka zina protini ya mboga, madini na asidi ya amino. Shukrani kwa matumizi ya nafaka, hali ya nywele, kucha na ngozi inaboresha, sumu na sumu huondolewa mwilini.
Je! Nafaka gani hazidhuru takwimu
Buckwheat ya kijani
Hii ni nafaka mbichi na ladha isiyoonekana ya karanga. Buckwheat ya kijani huenda vizuri na bidhaa zingine bila kusumbua ladha ya sahani. Nafaka hii ina magnesiamu, chuma, fosforasi na vitamini na haina gluteni. Ni bora kupika buckwheat ya kijani kwa kuanika na maji ya moto kwa masaa kadhaa. Pia, nafaka zinaweza kuota na kuongezwa kwenye saladi.
Nafaka ya shayiri
Ikumbukwe kwamba nafaka nzima ina mali ya lishe, sio laini za papo hapo. Kwa ujumla, unga wa shayiri ni moja ya nafaka zenye afya zaidi. Oatmeal inasimamia kimetaboliki ya mafuta na husaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu.
Mtama
Nafaka ya mzio mdogo. Matumizi ya mtama husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Inayo potasiamu, magnesiamu, fosforasi, PP na vitamini B.
Mchele wa porini
Inashangaza tofauti na mchele mweupe wa kawaida. Kwa kweli, hii sio hata mchele, lakini mbegu za mimea ya majini yenye mimea yenye maji. Inayo protini nyingi za mboga na asidi ya folic. Inaboresha kimetaboliki na huongeza kinga. Njia ya kupikia ni sawa na mchele wa kawaida. 100 g ya mchele wa porini uliopikwa hauna zaidi ya 100 kcal.
Quinoa
Bidhaa yenye afya sana ambayo ina nyuzi nyingi, protini ya mmea na asidi ya folic kuliko nafaka zingine. Quinoa ladha kama mchele ambao haujasafishwa na inaonekana kama buckwheat au mahindi. Kwa quinoa, suuza na loweka maharagwe kwa masaa 2, kisha upike kwa muda wa dakika 15 kwa uwiano wa sehemu 1 ya nafaka na sehemu 2 za maji. Kwa ladha iliyotamkwa, unaweza kuwasha nafaka kabla ya kupika kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
