Cauliflower ni mboga yenye lishe sana ambayo ina faida nyingi kiafya. Ina kalori kidogo, haina mafuta na hutoa nyuzi nyingi. Pia ina vitamini muhimu, madini na antioxidants.
Inaendelea kinga
100 g tu ya cauliflower hukutana na 80% ya ulaji wa kila siku wa vitamini C, ambayo hufanya mfumo wa kinga kuwa na nguvu, kuzuia homa, na kuboresha kazi za mifumo yote muhimu mwilini.
Inazuia kuzeeka
Viwango vya juu vya vitamini C huongeza uzalishaji wa collagen kwenye ngozi, inaboresha unyoofu wake na hata makunyanzi. Kabichi pia ina vioksidishaji vikali kama vile beta-carotene, kaempferol, quercetin na rutin, ambazo zimeonyeshwa kuzuia kuzeeka, ndani na nje.
Inayo njia ya utumbo yenye afya
Cauliflower imeundwa na nyuzi zote mbili za chakula na mumunyifu, ambazo zinachangia utendaji wa kawaida wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula. Pia huondoa sumu na taka mwilini na inalinda kitambaa cha tumbo kutoka kwa sababu zinazowasha.
Husaidia kupunguza uzito
Kikombe kimoja kamili cha kolifulawa ina kalori 27 tu. Cauliflower ina nyuzi, protini na virutubisho. Pia ni mafuta sifuri, ambayo inamaanisha unaweza kupoteza uzito na bidhaa hii.
Inazuia ukuaji wa ugonjwa wa sukari
Kiwango kikubwa na sukari ya chini ya kabichi husaidia kuzuia ukuzaji wa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na pia hutoa nguvu inayofaa. Vitamini C na potasiamu pia hudhibiti viwango vya sukari kwenye damu.
Ni diuretic asili
Shukrani kwa kiwango chake cha juu cha potasiamu na magnesiamu, cauliflower hufanya kama diuretic yenye nguvu. Inasaidia kusawazisha viwango vya maji mwilini na pia kuondoa maji yoyote ya ziada, sumu na taka.
