Supu hiyo ina ladha ya kupendeza na laini. Inayofaa kwa chakula cha jioni cha familia, itawavutia wanafamilia wachanga na watu wazima.
Ni muhimu
- - lita 2 za maji;
- - 150 g ya jibini iliyosindika;
- - viazi 2 vya kati;
- - 45 g tambi ndogo;
- - 200 g cream 15%;
- - kichwa cha kati cha upinde;
- - 15 g siagi;
- - karoti 1 ya kati;
- - ham 100-200;
- - 100 g ya mkate wa rye;
- - pilipili, majani ya bay, chumvi, mimea.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria, chemsha kwenye jiko. Wakati huo huo, andaa viazi, ukate kwenye cubes ndogo, uziweke kwenye maji baridi kwa dakika 10 - ili wanga wa ziada utoweke, kisha uwape kwenye sufuria. Tuma chumvi na majani ya bay huko.
Hatua ya 2
Kata laini karoti na vitunguu tayari na upeleke kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta, suka. Wakati mboga iko karibu tayari, ongeza cream kwenye sufuria na uondoke kwa dakika 6 kwenye jiko lililozimwa, koroga mara kwa mara.
Hatua ya 3
Ongeza tambi kwenye viazi kwenye sufuria, koroga, ongeza matone kadhaa ya mafuta ya alizeti, changanya tena.
Hatua ya 4
Weka jibini iliyosindikwa kwa kiasi fulani cha mchuzi wa kuchemsha ili iweze kuyeyuka. Kisha mimina misa inayosababishwa kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Wakati mboga kwenye sufuria iko tayari, lazima zihamishwe kwenye sufuria, koroga kila kitu. Weka ham iliyokatwa vizuri hapo na acha supu ichemke kwa dakika chache. Mwishowe, ongeza viungo na mimea iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 6
Wakati supu ikichemka, unaweza kutengeneza croutons: kata mkate ndani ya cubes za ukubwa wa kati na kaanga kwenye sufuria na mafuta kidogo, ongeza chumvi ikiwa inataka.
Hatua ya 7
Mimina supu ndani ya bakuli, nyunyiza mimea juu na utupe croutons.
