Vitambaa vya kaa vikali ni vitafunio maarufu vya Kijapani. Kwa kuwa ni ngumu sana kupata nyama mpya ya kaa katika nchi yetu, nyama ya kaa ya makopo au vijiti vya kaa inaweza kutumika kwa mapishi ya sahani hii. Kiunga kingine muhimu ni mchuzi wa spicy, ambao unaweza kununuliwa katika duka maalum au kutayarishwa na wewe mwenyewe.
Ni muhimu
- - 150 g ya mchele wa sushi;
- - karatasi 3 za mwani wa nori;
- - 150 g ya nyama ya kaa ya makopo;
- - 2 tbsp. vijiko vya masago caviar au mbegu za ufuta;
- - kijiko 1 cha maji ya limao;
- - 1 kijiko. kijiko cha mayonesi;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - 50 ml ya siki ya sushi;
- - chumvi kuonja;
- - wasabi kuonja;
- - mchuzi wa viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kuchemsha mchele wa Kijapani kulingana na njia iliyoonyeshwa kwenye kifurushi. Chukua mchele uliomalizika na siki ya mchele, ongeza sukari, chumvi na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Ili kuandaa kujaza kwa roll, utahitaji nyama ya kaa ya makopo na mchuzi wa viungo. Kata nyama ya kaa (au vijiti vya kaa) vipande vidogo na uchanganya na mchuzi wa viungo. Ikiwa unataka kutengeneza safu na ladha ya spicier, basi badala ya mchuzi wa viungo, unaweza kutumia mayonnaise au mchuzi mwingine wowote.
Hatua ya 3
Funga mkeka kwa mistari ya kufunika plastiki ili kuzuia viungo kukwama kati ya vijiti vya mianzi. Weka karatasi ya nori juu ili upande unaong'aa uwe chini. Weka safu ya mchele wa sushi juu ya karatasi, mafuta na mayonesi na kuweka wasabi. Ifuatayo, weka kujaza kaa iliyowekwa tayari ya makopo, ikinyunyizwa na maji ya limao.
Hatua ya 4
Funga roll ya kaa na mkeka wa mianzi. Kata roll inayosababishwa hadi sehemu 6-8 sawa. Tunaweka sahani iliyokamilishwa kwenye sahani, kuipamba na mbegu za sesame au masago caviar.
