Wakati wa kukubali maziwa kwenye biashara, ni lazima kupima joto la maziwa na kuionyesha kwenye wasafishaji. Kwa hili, thermometers maalum hutumiwa, ambayo kuna kiwango cha serikali. Wakati mwingine ni muhimu kupima joto la maziwa nyumbani. Kwa mfano, wakati wa kutengeneza mgando au kulisha mtoto.
Ni muhimu
- - kipima joto kupima joto la kioevu;
- - chombo na maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa wafanyabiashara wa tasnia ya maziwa na upishi wa umma, vipima joto vya kioevu vyenye thamani ya mgawanyiko wa 0.2 ° C hutumiwa kupima joto la maziwa. Thermometers yenye thamani ya kuhitimu ya 0.5 ° C inachukuliwa kukubalika. Thermometers hizi kawaida zina mwili wa glasi, kwa hivyo sio rahisi sana kuzitumia nyumbani. Lazima wawekewe sura ya kinga kulingana na viwango. Nyumbani, ni rahisi zaidi kutumia kipima joto cha elektroniki, ambacho sasa kinaweza kununuliwa hata kwenye duka la dawa. Joto la maziwa pia hupimwa na mita za semiconductor PIT-2.
Hatua ya 2
Ili kudhibiti joto la maziwa katika uzalishaji, kipima joto lazima kiwe na stempu ya serikali. Nyumbani, kwa kweli, hakuna kifaa kilicho na alama kama hiyo. Lakini kwa hali yoyote, chukua chombo kinachotoa usahihi wa kipimo kwa madhumuni yako. Wakati wa kuandaa bidhaa anuwai za maziwa nyumbani, kiwango cha joto cha 1-2 ° C kinaruhusiwa. Ni muhimu kwa mama ambaye hufanya mchanganyiko kwa mtoto ili mtoto asipate ngozi, ambayo ni kwamba usahihi wa hali ya juu sana hauhitajiki tena.
Hatua ya 3
Ingiza kipima joto ndani ya chombo cha maziwa. Shikilia kipima joto cha glasi kwa angalau dakika 2. Kwa vifaa vya elektroniki au semiconductor, sekunde 30 zinatosha. Alama ambayo thermometer lazima iingizwe kwenye maziwa kawaida huonyeshwa kwenye mwili wake au kiwango. Ikiwa hakuna hatari kama hiyo kwenye kifaa chenyewe, labda utaipata katika hati zinazoandamana.
Hatua ya 4
Ikiwa hakuna kipima joto kinachofaa, tumia njia ya watu. Weka maziwa nyuma ya mkono wako. Joto la kawaida la mwili wa binadamu ni juu kidogo ya 36 ° C. Unapohisi baridi au joto, unajua kuwa maziwa ni baridi au moto zaidi kuliko mwili wako. Ukweli, huwezi kupata idadi kamili ya digrii kwa njia hii. Lakini ili kuandaa mchanganyiko wa joto kwa mtoto, "thermometer" kama hiyo inatosha kabisa.
Hatua ya 5
Katika tasnia ya chakula, kuna mahitaji magumu kabisa ya kupima joto la maziwa. Inapimwa, kama sheria, si chini ya dakika 45 baada ya kuwasili kwa bidhaa. Kipima joto hupunguzwa ndani ya chombo ambacho bidhaa ililetwa. Ikiwa maziwa huwasili kwenye mizinga iliyogawanywa katika vyumba, kila chumba hufuatiliwa. Kwa kiasi kidogo cha bidhaa, mug maalum au scoop hutumiwa. Mug hiyo imeingizwa kwenye maziwa na kushikiliwa kwa sekunde 10. Halafu imeinuliwa kupitia kizingiti ili iwe juu ya ufunguzi. Takwimu juu ya idadi ya maziwa iliyochukuliwa kwa joto hapo juu na chini ya 10 ° C lazima ionyeshwe kwenye noti za shehena na kumbukumbu ya kukubalika.
