Boga ya makopo ni kivutio kizuri na cha asili kabisa kinachosaidia vizuri sahani anuwai, haswa zisizo na chachu au konda.
Ni muhimu
- - boga;
- - vitunguu - 1.5 kg;
- - majani ya farasi - gramu 8;
- - parsley safi na celery - gramu 10;
- - pilipili nyekundu ya capsicum - gramu 0.3;
- - pilipili nyeusi nyeusi - gramu 0.1;
- - jani la bay - kipande 1;
- - majani ya mint - gramu 0.5.
- Kujaza:
- - chumvi - gramu 50;
- - asidi asetiki 80% - 12 milliliters.
Maagizo
Hatua ya 1
Mboga yote huoshwa kabisa, kung'olewa na kukatwa kwenye cubes ndogo, ikiwa ni ndogo, zinaweza kuhifadhiwa kabisa.
Hatua ya 2
Chini ya mtungi safi wa lita 1, kwanza weka mimea na viungo, halafu mboga zote, kulingana na mapishi, hutiwa na kujaza moto na kuacha umbali mfupi hadi pembeni ya shingo.
Hatua ya 3
Boga hutengenezwa kwa joto la 90oC kwa dakika 10, baada ya hapo kopo inaweza kukunjwa na kuachwa kupoa kabisa.
