Vipande vya karoti na nyama iliyokatwa ni nyepesi na chini ya kalori kuliko ile ya kawaida. Wana ladha nyepesi ya karoti na rangi nzuri ya machungwa. Kupika uzuri kama huo ni rahisi sana na haraka haraka.
Ni muhimu
- -3 karoti
- -400 g kifua cha kuku
- -2 mayai
- -2 tbsp. l. unga
- -1 kichwa cha kitunguu
- -chumvi, pilipili na viungo vya kuonja
- -mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza patties za karoti, kwanza unahitaji kupika nyama iliyokatwa. Suuza matiti ya kuku, toa mifupa, na ukate nyama vipande vidogo. Tembeza kila kipande kupitia grinder ya nyama, uhamishe kwenye bakuli, chumvi, pilipili na changanya.
Hatua ya 2
Suuza karoti kwenye maji baridi, kavu na ukate vipande nyembamba sana. Unaweza kukata karoti kwenye processor ya chakula, itakuwa haraka na bora.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, osha, na kisha pitia kwenye grinder ya nyama au ukate laini.
Hatua ya 4
Ili vipande vya karoti na nyama iliyokatwa isieneze na kuwa nyepesi, lakini sio "iliyoziba", piga mayai vizuri kwa whisk mpaka iwe meupe.
Hatua ya 5
Unganisha nyama iliyokatwa, karoti, mayai, unga na kitunguu, koroga vizuri na uunda kwenye patties hata pande zote.
Hatua ya 6
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, ipishe moto, na kisha weka vipande kwenye sufuria na kaanga hadi zabuni pande zote mbili. Weka patties kwenye sahani, ongeza mapambo na utumie. Cutlets inaweza kutumika na cream ya sour na mimea.
