"Syutlach firinda" ni jina asili la mchele wa mchele. Hii ni sahani ya vyakula vya Kituruki. Pudding hutumiwa baridi, inageuka kuwa ya kitamu sana na isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - lita 1 ya maziwa
- - 150 g sukari iliyokatwa
- - 2 tbsp. l. mchele
- - 2 tbsp. l. wanga
- - mfuko 1 wa vanillin
- - 1 yai ya yai
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, mimina maji baridi kwenye sufuria, ongeza mchele, weka moto mdogo na chemsha ili mchele uchemke.
Hatua ya 2
Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza mchele, mchanga wa sukari na chemsha.
Hatua ya 3
Unganisha vanillin, wanga na maziwa kidogo na ongeza yai ya yai.
Hatua ya 4
Mimina vijiko vichache vya maziwa ya moto kwenye mchanganyiko wa wanga, changanya kila kitu vizuri na kisha mimina kwenye mchanganyiko mzima wa maziwa, ukichochea mara kwa mara, pika kwa dakika 10-12. Wakati mchanganyiko unapoongezeka, ondoa kutoka kwa moto.
Hatua ya 5
Mimina pudding ya mchele kwenye bati za kuoka, weka karatasi ya kuoka, na mimina maji ya moto juu yake. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 30-35.
Hatua ya 6
Chop karanga, toa pudding na uinyunyize mdalasini na karanga. Kisha weka mahali pa baridi kwa masaa 1-1.30 na utumie baridi.
