Kulisha mtoto wako na mboga zenye afya wakati mwingine ni kazi isiyowezekana. Kwa sababu fulani, kolifulawa haipendi sana watoto, na vijana pia. Lakini ukipika kwa kugonga, kolifulawa itageuka kutoka "nambari ya adui 1" kuwa mshindani anayejiamini kwa vyakula vya kupendwa na visivyo vya afya kama vile kaanga, chips na biskuti.
Ni muhimu
-
- Kilo 0.5 za kolifulawa
- Mafuta ya mboga
- 1 kikombe cha unga
- 1 kikombe kioevu (maziwa, cream
- maji yanayong'aa, bia)
- 1 yai kubwa la kuku
- Chumvi
- pilipili
- Gramu 100 za jibini ngumu
- iliyokunwa
Maagizo
Hatua ya 1
Osha cauliflower. Disassemble katika inflorescences.
Sasa unaweza kuchemsha kabichi hadi nusu ya kupikwa au kumwaga maji ya moto juu yake. Yote inategemea ni ladha gani ambayo kaya yako imezoea. Chemsha itakuwa laini, imechomwa itabaki crispy.
Hatua ya 2
Ni bora kuandaa batter mapema na iache isimame kwa saa. Ni kioevu gani cha kuchagua kwa kugonga ni suala la ladha. Kugonga juu ya maji ya madini au bia itakuwa laini zaidi, kwenye maziwa na cream itakuwa laini zaidi.
Usiogope kuwa batter ya bia itahifadhi "digrii" yake, kwa sababu wakati wa matibabu ya joto, kukaranga, pombe hupuka kutoka kwenye unga.
Hatua ya 3
Wapishi wengine wanapendekeza kutumia yai nyeupe tu ya kuchapwa kwa kugonga. Batter vile itakuwa lush zaidi. Ikiwa unaamua juu ya "kugonga protini", basi wazungu wa yai waliopigwa wanapaswa kuongezwa kwenye unga baada ya kuenea.
Hatua ya 4
Kwa kipigo cha kawaida, piga yai na viungo, ongeza kioevu na ongeza unga kwenye kijito chembamba. Piga tena na kuweka kando. Ongeza jibini iliyokunwa vizuri.
Hatua ya 5
Joto mafuta ya mboga kwenye kijiko kirefu hadi nyuzi 175 Celsius. Mafuta yanapaswa kumwagika kwenye sufuria ili inflorescence kadhaa za kabichi ziweze kuzamishwa ndani yake.
Hatua ya 6
Ingiza kolifulawa katika unga. Hakikisha kugonga kunajaza nafasi zote tupu kati ya maua na shina.
Hatua ya 7
Pika kabichi kwa dakika tano, sio kwa mafungu makubwa.
Tumia kijiko kilichopangwa na uweke kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye kitambaa ili kuondoa mafuta mengi. Ikiwa vipande vya kugonga hubaki kwenye mafuta, ondoa na kijiko kilichopangwa kabla ya kupakia kundi linalofuata.
Hatua ya 8
Kutumikia moto, ukinyunyiza na bizari au iliki.
