Samaki ni chanzo cha vitamini, vijidudu na virutubisho muhimu kwa mwili. Inapaswa kuwa kwenye menyu ya watu wa kila kizazi. Oka samaki na mboga kwenye oveni. Utapokea sahani ladha, ya kupendeza na yenye afya.
Ni muhimu
-
- Samaki na mboga
- Motoni katika foil:
- Vitambaa 500 vya samaki;
- Karoti 100 g;
- Vitunguu 150 g;
- Limau 1;
- wiki;
- viungo kwa samaki;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.
- Pike sangara kwenye mto wa mboga:
- Mzoga 1 wa sangara;
- Karoti 3;
- Vitunguu 3;
- Vikombe 0.5 vya maziwa;
- Vijiko 3 cream ya sour;
- unga;
- Mayai 3;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Samaki na mboga, iliyooka kwenye karatasi Futa 500 g ya vifuniko vya samaki chini ya maji baridi na kavu kidogo. Kata vipande kwenye sehemu.
Hatua ya 2
Chukua kijiko na chumvi na pilipili, mimina juu ya juisi ya limau 1, nyunyiza na viungo ili kuonja. Acha kuhama kwa dakika 30-40.
Hatua ya 3
Kata 150 g ya kitunguu ndani ya pete za nusu. Kata karoti 100 g katika vipande. Chop wiki. Kwa sahani hii, tumia bizari, iliki, cilantro, au mimea mingine unayochagua.
Hatua ya 4
Weka vipande vya samaki vilivyotiwa kwenye karatasi. Panua vitunguu, karoti na mimea sawasawa juu. Nyunyiza kila kitu na mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Funga samaki kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka samaki na mboga kwenye foil kwa digrii 180 kwa dakika 40-45.
Hatua ya 7
Tandua foil kwa uangalifu sana, kuwa mwangalifu usijichome na mvuke. Weka samaki kwenye sahani, nyunyiza mimea iliyokatwa na utumie na viazi zilizochujwa.
Hatua ya 8
Pika sangara kwenye mto wa mboga Ili kuandaa sahani hii, kata sangara ya pike kando ya kigongo, ikomboe kutoka mifupa na ukate vipande vipande.
Hatua ya 9
Ingiza vipande vya sangara kwenye unga na kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 10
Chambua karoti 3 na vitunguu 3. Osha yao. Kata vitunguu vizuri, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa. Fry mboga moja kwa moja kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 11
Andaa mchuzi. Vikombe 0.5 vya maziwa, changanya hadi laini na vijiko 3 vya cream ya sour, kijiko 1 cha unga, mayai 3. Chumvi mchanganyiko na chumvi.
Hatua ya 12
Weka karoti, vitunguu, vipande vya sangara ya kukausha kwenye karatasi ya kuoka. Mimina mchuzi juu ya kila kitu.
Hatua ya 13
Weka karatasi ya kuoka na samaki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Oka samaki kwa dakika 15-20.
Hatua ya 14
Weka sangara ya pike na mboga kwenye sahani. Kaa moto. Bon hamu!
