Hakuna mtu atakayekataa mali ya faida ya mboga. Kichocheo hapa chini huhifadhi vitamini asili vya viungo kupitia mchakato wa kupika mboga kwenye juisi yao wenyewe, kwani matumizi ya mafuta kwenye sahani hii ni ndogo. Mimea ya mimea na pilipili ya kengele ni laini. Uwepo wa vitunguu hautoi pungency sana kama aina ya piquancy, lakini nyanya nyingi, ikiloweka mboga zingine, hufanya sahani iliyomalizika iwe ya juisi na nzuri.
Ni muhimu
- - nyanya kilo 1;
- - vitunguu (vichwa vikubwa) pcs 2;
- - mbilingani pcs 4;
- - pilipili tamu ya kengele 6 pcs;
- - chives pcs 3;
- - chumvi;
- - viungo;
- - wiki;
- - mboga iliyosafishwa mafuta 2 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyanya vipande vya unene wa kati. Pindisha nusu yao ndani ya sufuria bila mafuta na mafuta.
Hatua ya 2
Vitunguu vinaweza kukatwa kwenye pete au pete za nusu na kufunika safu ya nyanya pamoja nao.
Hatua ya 3
Gawanya kila bilinganya urefu kwa vipande 3-4 vyenye unene na mimina maji ya moto juu yao. Weka chini ya vyombo vya habari ili glasi iwe maji au uweze kuipunguza kidogo.
Hatua ya 4
Weka mbilingani kwenye kitunguu kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Tengeneza pete au vipande vikubwa kutoka pilipili tamu ya kengele na uziweke kwenye mboga zilizopikwa. Mimina vitunguu iliyokatwa kwenye cubes kati ya sehemu za pilipili.
Hatua ya 6
Ongeza wiki ya mimea yoyote, chumvi na mchanganyiko wa pilipili ili kuonja. Weka nyanya iliyobaki juu.
Hatua ya 7
Funika kifuniko na kifuniko na uweke moto mdogo. Wakati kioevu asili kikiundwa kwenye mboga, ongeza mafuta ya mboga. Cauldron lazima itikiswe mara kwa mara ili kuepuka kuchoma yaliyomo.
Hatua ya 8
Wakati mboga ni laini, zinahitajika kuwekwa kwenye oveni na kupikwa hadi zabuni.
