Keki yenye harufu nzuri na nyanya, uyoga, jibini, iliyoitwa baadaye pizza, iliokawa zaidi ya miaka 300 iliyopita. Tangu wakati huo, rahisi, lakini wakati huo huo sahani yenye moyo imeweza kushinda ulimwengu wote.
Ni muhimu
- -2, 5 Sanaa. unga wa kuoka
- -1 tbsp. maji ya joto
- -20 g chachu kavu haraka
- -4 vijiko mafuta
- -100 g ya sausage yoyote au prosciutto
- -100 g ya uyoga wa porcini uliopikwa kabla
- -1 kitunguu cha zambarau
- mchuzi wa nyanya
- -2 nyanya
- -100 g mozzarella na 50 g parmesan
- - rundo la arugula
- - viunga na manukato
Maagizo
Hatua ya 1
Kanda unga kutoka kwa unga, chachu, chumvi, vijiko viwili vya mafuta na maji, uifunike na kitambaa cha kitambaa na uiache kwenye sufuria au sahani ambayo ulikuwa ukikanda kwa muda.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, pasha moto tanuri, na kufikia joto la digrii 220, na uandae viungo vya kujaza kwa kukata viungo vyote, isipokuwa nyanya na parmesan, kuwa vipande.
Hatua ya 3
Baada ya nusu saa kutoka kwenye sufuria, weka unga kutoka kwenye sufuria, ukiongeza unga, uukande, ugawanye katika sehemu sawa na uweke kando. Nyunyizia trays za kuoka pizza na mafuta, na usonge unga wa pizza kwenye mduara na uhamishie kwa trei za kuoka.
Hatua ya 4
Piga keki na mchuzi wa nyanya, usambaze kujaza sawasawa, nyunyiza na Parmesan iliyokunwa, panga duru za nyanya na uoka kwa dakika 15. Kutumikia moto, uliyomwagika na arugula.
